嘉兴

　　日前，嘉兴市食品药品监管局开展肉及肉制品专项治理行动，严厉打击餐饮服务环节制售假牛羊肉、病死畜禽肉、注水肉、有毒有害肉制品等犯罪行为，切实保障群众健康。
　　嘉兴市食品药品监管局组织各地对餐饮服务单位进行全面排查，重点检查了农村、城乡接合部餐饮服务单位和民工子弟学校食堂肉及肉制品的采购、索证、查验与登记等，特别是有无使用来源不明或不合格畜禽肉加工食品，加工过程是否添加非食用物质等。在对学校食堂的检查中，该局要求各学校食堂必须定点采购肉及肉制品，不得采购使用毁形肉，使用的肉末、肉馅必须配备搅肉机自行搅碎。
　　此外，该局还加强对餐饮服务单位法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化餐饮服务单位食品安全第一责任人意识，并充分利用报刊、电视、网站等媒体，大力开展“食药安全、你我同行”等活动的宣传，进一步拓展社会监督和群防群控。专项行动中，共检查餐饮服务单位1499家，立案查处2起。