5000吨产量带来丰年拷问

　　□本报记者 俞圣威
　　5月16日，杭州余杭区塘栖枇杷节开幕，地点选在了国家盲人门球训练基地，一名连续3年参加开幕式的记者评价：今年的枇杷节会不会太“小气”了点？
　　而与开幕式的低调形成鲜明对比的，则是今年塘栖枇杷预计超5000吨的高产量。伴随高产量一同而来的，是不同以往的营销压力。“是喜也是忧，去年枇杷不够卖，今年不愁数量，但如何保证质量，如何更好地营销，毫无疑问是塘栖枇杷种植户增收的关键。”塘栖镇农办主任张华余坦言，今年销售形势不容乐观，但今年的促销力度却是历年最大的：首先，塘栖枇杷节紧紧围绕了“促销枇杷、服务农民”的主体思路；其次，政府组织的展销区更规范了，管理也更严格；另外，合作社、种植户的积极性非常高，正在全力以赴营销枇杷。
统一包装、追溯管理、24小时值班
展销区摆出“专业战场”
　　从上海赶来的张赟每年都会在这个时候到塘栖选购枇杷，她认为，与往年相比，今年的塘栖枇杷展销区“看上去更干净”。“以前和美食节放在一起，所以地上垃圾很多，购物体验没有现在好。”
　　“尝尝我家的白沙枇杷，包甜！”“‘白沙’、‘红毛丫头’，便宜卖啦！”循着吆喝声，记者找到了塘栖镇姚家埭村村民戴宝凤、李家桥村村民杨家河。“我年年参加展销会，仅20号这一天就卖了近50公斤。”戴宝凤说。“18号开始，三天时间已经卖出300多公斤了。”杨家河说。
　　朱见荣是去年塘栖镇的优秀枇杷经纪人，由于讲诚信、重质量，一直不愁销路。他认为，今年的展销区是历年最好的：环境优、管理严，24小时有人值班，当天未卖完的枇杷放在这里有人看管；区内销售的枇杷，全部统一包装，通过连号印刷、实名登记可以溯源，谁家卖出的枇杷一目了然。“在这里买枇杷，消费者完全不用担心缺斤短两，质量也更有保障。”
　　目前，展销区的集聚效应已经越来越明显，“这里价格公道、质量保证、管理规范，各地慕名而来的消费者越来越多。”塘栖镇农业公共服务中心副主任马正荣告诉记者。
品种改进、销路拓宽、服务提升
使出“十八般武艺”营销枇杷
　　非常时刻，每个与塘栖枇杷息息相关的人都可以成为一名优秀的营销员。
　　记者赶到余杭塘栖枇杷专业合作社时，理事长莫树兴正在接待一位“贵客”，“这是杭州市区一家水果店的老板，今年第一次跟我们合作，接下来每天要从我们这里进500多公斤的枇杷。”难掩兴奋之情的莫树兴同时也透露了自己的压力，“这是我第一年接管塘栖唯一的一个枇杷合作社，又遇上丰年，只能想尽一切办法把枇杷卖出去”。“真的卖不光怎么办？”记者问道。“已经跟当地酒厂谈好了，卖不掉的枇杷，全部卖到酒厂，做枇杷酒。”塘栖枇杷的销售高峰期尚未到来，莫树兴已有了多手计划。“我们已开始着手研究如何提高塘栖枇杷的附加值。”他的计划中，不仅有枇杷酒，还包括跟娃哈哈集团合作做饮料，跟义乌的一家中药公司合作做枇杷膏。
　　当然，未雨绸缪的不仅仅是他。余杭区枇杷科研所的负责人周根芝告诉记者，“塘优1号”已经过5年培育，不久将面市。“这一品种成熟期比现有品种晚，可以拉长塘栖枇杷的销售期。”
　　塘栖枇杷的营销，可以说是全镇总动员。法根糕点、老刀食品的各家门店，全部都在帮着销售枇杷，农家乐、采摘点正在接待一波又一波的客人，今年新开拓的农超对接、网上营销、专卖店直销和定点直销等也在一齐发力。