□本报记者 徐琳
本报讯 清澈蜿蜒的小溪流淌在青翠险峻的山岭之间,深吸一口气,闻到的是青草和泥土的芳香,郑满金的“葛岭农家乐”就坐落在这背山面溪的地方。
“葛岭农家乐”生意兴隆,老板娘郑满金却有隐忧,“农家乐越来越多,游客对农家乐的要求也越来越高,个别农家乐发展不规范,会影响整个区域内农家乐的客源。”现在,郑满金的担忧可以放下了。近日,淳安正式发布了《农家乐业态设置和服务规范》(以下简称《规范》),这也是浙江省首个县级农家乐特色村业态标准。
淳安现有农家乐特色村14个,农家乐经营户450余户,床位7000余个,餐位3.5万余个,农家乐已成为千岛湖旅游的重要组成部分。2012年,全县乡村旅游共接待游客209.84万人次,实现收入2.11亿元。伴随着农家乐的快速发展,也带来了一些问题,例如,农家乐的特色不够明显、产品较为单一、有同质化趋向,以及发展不平衡、基础设施不够完善、资源难以充分利用等,这些都阻碍了农家乐的进一步发展。
《规范》涉及交通、房屋建筑、环境、标志标识、食品卫生、客房、卫生间、餐厅及厨房、菜肴、公共区域、安全、入住登记、服务质量等13个方面的要求。郑满金很期待《规范》能尽快落实,“这样,我们的农家乐能建设得更好,游客也能玩得更好。”
淳安县乡村旅游管理中心负责人表示,《规范》的出台,有利于千岛湖农家乐做出特色,形成淳安农家乐“一村一品”、“一板块一主题”的新格局。