日前，国家首席兽医师于康震就人感染H7N9禽流感谈了看法。
　　于康震表示，就H7N9禽流感病毒，到目前为止，可以确定的是，该病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。同时，要注意几点：从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后应洗手，不吃病死的家禽。
　　于康震强调，养殖场必须采取相应的综合性预防措施来防控H7N9禽流感，一是严格控制人员流动。饲养管理人员要相对固定，尽量减少进出养殖区域的次数。严格控制外来人员进入养殖区域。所有进出人员都要严格消毒，并采取完善的防护措施。二是严格日常消毒。对进出养殖场的车辆、场区周围环境、孵化厅（器）、禽舍笼具、器械用具及服装鞋帽等进行严格消毒。三是尽可能封闭饲养家禽，采取隔离防护措施，尽量避免野生禽鸟与家禽接触。四是严格采用“全进全出”的饲养模式，严禁活禽交易市场未售出家禽返场。五是配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测，发生疫情或不明原因死亡异常增多现象，应及时上报。
　　（据中国农业新闻网 何平 李慧/文 2013年4月9日）