冬去春来，眼看着新一轮的春耕备耕又紧锣密鼓地开始了，农业用工紧缺的状况也不时在一些规模经营户中出现。为不误农时，他们中的一些人不得不跨省“搬救兵”。“大碶的农庄和种植基地多数处于山区，地段有点偏，年轻人宁愿外出打工也不愿回来种地。”谢裕平说，5年前，他在宁波市北仑区大碶街道柴楼村承包了一处130多亩的山头，用于果树种植，而迄今为止，雇佣的帮工多为五六十岁，60岁开外的也不在少数。为了鼓励他们长期做下去，谢裕平还开出了每月3000元的工资，对于技术型的老师傅，按照每日150元的标准付工资。
　　随着年龄逐渐增长，帮工们体力日渐不支。谢裕平不无担忧地说：“等他们做不动了，谁来接他们的班啊?”
　　种植基地缺帮手，采茶工也难招。随着天气放晴，这两天杭州萧山的钱塘龙井产区有少量钱塘龙井开始采摘。不过有件事让不少人感到头疼：受前期天气湿冷的影响，今年浙江绿茶的上市时间整体推迟，采茶工需求集中爆发。即使日工资从去年的100元左右涨到了150元，肯来采茶的人还是不多！“往年从浙南、浙中、依次向浙北，茶叶的上市很有节奏，有时间差，今年受天气影响，时间差变得不明显。”眼下，萧山除了跟杭州及周边的茶产区抢采茶工以外，还面临着跟衢州、绍兴、丽水等浙中以及浙南产区抢采茶工的局面。萧山区茶业协会秘书长杨昌云说，去年，采茶工的日平均工资在100元左右，最贵的也就120元，今年有些茶园最贵的采茶工已经涨到了150元一天。
　　“小刘，能不能让在你家采茶叶的安徽人多叫几个老乡来，我家的龙井开采了，来不及采收。”松阳县新兴镇上源口村茶农洪樟起焦急地问邻居。在松阳，为了应对采茶工紧缺，很多茶农像洪樟起这样费尽心思“搬救兵”。
　　春茶早采的是金叶子，后采的是菜叶子。“不仅价格相差一大截，而且今天不采摘，明天就成老茶了，影响到后续的茶叶生长，使茶叶品质下降。”洪樟起说，今年早茶冒芽相对集中，价格也高，所以采茶工的需求更紧缺。“对我们茶农来说，晚采一天，就可能损失一大笔钱。”
　　因此，茶农们也在变着法子招采茶工。除了提高采茶工的工资，提供更好的饮食和住宿条件，通过感情来留住工人，是茶农普遍的招数。
　　松阳县现有茶园面积13万亩，已投产茶园面积11万亩，随着茶园面积的扩大，春茶采摘季节采茶工短缺的问题日益突出。在春茶生产高峰季节，平均每亩茶园需要1.5个采茶工，仅仅依靠本地采茶工，已远远不能满足春茶采摘需要。
　　迫于无奈，几年前，松阳茶农就开始选择外出招工。“近的来自江西、福建，远的来自湖南、贵州、云南，每年都有两三万人左右。”松阳县农业局茶产业办副主任张林福说，几年下来，很多茶农都已有了固定的外省采茶工群体，每到春季，他们就会从外省来松阳采茶。“春茶生产季节，一个采茶工一般每天能挣到80—150元，两个月就能挣到7000元左右。”
　　此外，组织招工现场会等形式，也成为了松阳破解季节性用工荒的手段。张林福说，为解决采茶工紧张的问题，他们也想了不少办法，不仅利用每年的人力资源交易市场为双方提供平台，还在不断探索服务方法，在做好茶农培训与交流平台搭建的同时，为供需双方提供用工信息，积极应对采茶工“用工荒”。
本报综合报道