临安开建万吨果蔬气调保鲜库，可延长春笋保鲜期3个月以上

　　前几天，气温连续攀高，位于临安市於潜镇潜东村的全省首个万吨果蔬气调保鲜库项目，也在加紧室内装修，等待第一批设备到场。项目建设主体、浙江畈龙农业技术股份有限公司董事长李军告诉笔者：“保鲜设备安装好，我们就要收购第一批临安产的鲜笋，放几个月后再上市，春笋夏吃不再是梦。”
　　临安每年大批鲜笋上市后价格就很低，李军敏锐地觉察到这是一个商机：如果能储存鲜笋，反季节售卖，何愁没有市场？
　　李军了解到，气调保鲜技术已经成熟。“这是一种通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命的新技术，可延长蔬果上市销售周期。这对实现竹笋错季上市、促进竹农增产增收将有现实带动作用。”
　　经过多地考察，李军最终让这个万吨果蔬气调保鲜库“定居”在了於潜镇潜东村。
　　负责项目建设的魏燕告诉笔者，这个保鲜库采用的是目前世界上最先进的西班牙全自动控制气调技术。项目建成后，将形成3.5万立方米果蔬年存储量。“气调保鲜库共有11间，如全部贮存竹笋，可吸纳1万吨，延长保鲜期至少3个月以上。保鲜库建成启用后，水果、蔬菜都可以进行保鲜，再反季节上市，前景很好。”魏燕告诉笔者。
高红波