第A5版:创业

象山一家乡村饭店去年营业额超过了200万元

  •   一个老实巴交的农民,经营一间不起眼的乡村饭店,一年的营业额竟超过了200万元,交了15万元的税。
      这位农民就是象山县新桥镇黄公岙村的林启寿。他和妻子既当伙计又当老板,凭着双手经营乡村饭店。去年这家饭店上缴国家近15万元税收。那么,林启寿的励志经历背后有着怎样的故事?
    农民创业开饭店发家
      与全国千千万万农村人口一样,在城市化进程的大潮中,林启寿一直在谋求着自己的生存之道。出去打工学技能、开排挡创业,林启寿尝试了不少行当,但命运之神始终没有眷顾他。直到2010年,临近不惑之年,林启寿在家门口开起了农家饭店,一炮打响。
      前几天,他去当地税务局申请发票,电脑自动生成的一张税单让林启寿自己也挺诧异,统计数据显示,去年他的饭店营业额超过了200万元,累计上缴国家税收近15万元。
      林启寿交税15万元的事情很快就在当地传开了,人们七嘴八舌议论开了……
      “一家小企业一年上缴的税收也不过十来万元,何况这是一家小饭店。”
      “这家小饭店的税收够得上城市白领一年的收入了。”
      村民们都想不到林启寿靠开饭店能发家。关于“年缴税15万元”这件事情,别说村民们不相信,林启寿自己也觉得难以置信。“我不是个精明的商人,每个月去税务局报账从来没仔细记录数字,统计数据刚出来时,我也不相信,仔细看了几遍,才意识到我去年赚了那么多钱。但该缴的税就该缴,这我不心疼,缴的多说明我生意好。”看着这串数字,林启寿冷静地说。
    10元的盒饭送出商机
      林启寿的饭店开在象山影视城内,2007年创业之初,他面店、排挡都开过,但偌大的影视城里吃饭的生意却做不出来,看着人来人往,驻足进门的生意却不多。
      游客要吃品味吃特色,小店难胜任,简单吃饱吃好就行的人会是谁?一个接一个剧组的到来,让林启寿看到了商机。“大的剧组一来就是几千人,从导演到演员都是吃盒饭,吃饱吃好吃快,做做家常大锅菜,小饭店再合适不过。”林启寿说。
      “菜头”是象山影视城内的一名群众演员,在不少剧组中当过龙套的角色。他说,“林启寿给剧组送的盒饭有荤有素,能吃饱,大家干活有力气。”事实上,盒饭好坏,在剧组里卖气力的龙套最有发言权。
      “菜头”说,“有戏拍的时候,早出晚归,饭点也没个准,常常饿到一两点钟才能吃饭,热腾腾的米饭加色彩鲜艳的几个小菜就能让人满足!”
      接下了给剧组送盒饭的生意,林启寿总是在剧组收工前半个小时就火速地忙开了。“一定要掐着剧组收工的点送餐,饥肠辘辘的时候拿到一盒热饭热菜,这个感觉就对了!”林启寿说,准时准点送餐,饭量菜量略多,小菜多换花样,认准这3个标准往剧组送盒饭,10元钱的小生意就做成了大生意。《天龙八部》剧组拍戏那会,林启寿一天要卖出1000多份盒饭,忙碌一天就有1万元收入。虽然辛苦,但剧组带来的固定收入让饭店经营有了起色。
    真诚待人的“小佬”
      在新桥镇,大家都亲切地称呼林启寿为“小佬”。“我的小名叫小佬,我的双胞胎哥哥叫大佬,大家叫习惯了改不了口,也就顺其自然了。”林启寿说,现在不光村里人这样称呼他,不少客人和剧组的朋友也这样称呼他。
      “可能有人会觉得一把年纪被人叫小名不好意思,但我不这么想,我觉得朋友之间这样称呼感觉更亲切。做生意就是交朋友,对客人都像对朋友一般坦诚,哪有生意不旺的道理?”林启寿说。
      饭店做出了名气,2011年年初,林启寿又修建了一幢小楼,一二层作饭店,三四层当客房,并按照酒店标准装修了20余间客房50余个床位。
      林启寿爱交朋友,送盒饭结交了不少剧组朋友,开了宾馆,剧组人员就索性住在他家。《天龙八部》和《华胥行》剧组人员都在他的黄城饭店驻扎过好几个月。“剧组早晨6点多就开工,每天忙得像打仗一样,真的很累。既然把他们当朋友一样来招待,就要给他们家的感觉。”林启寿说,住在饭店的不少是灯光师、道具师,他们每天要干大量体力活,收工回来常常累得话都不愿说。每每看到他们回来,林启寿总是笑着迎上去嘘寒问暖,房间里提前开空调、淋浴房里早早烧上热水。“多为别人想一点,人家都会记得你的好,给别人方便就是给自己方便嘛。”林启寿说,他就是凭着一腔真情,细致地为剧组人员服务,几个月下来,与不少人成了好朋友。
      林启寿介绍,今年春节,他接到了不少电话、短信拜年,这些遍布天南海北的朋友都是当年剧组的工作人员。
    周雁 袁婉妮
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    影视旅游带动农民二次致富
      不光是剧组的一块生意,看到这两年象山影视城旅游营销风生水起,游客纷至沓来,林启寿又把目光瞄向了自驾游客与旅游团队游客的餐饮住宿。
      去年年初他买了40多张桌子和相应的餐饮配套设施,忙活起了针对游客的餐饮。为方便自驾游和团队旅游,林启寿还修建了可同时容纳20辆大巴或50辆小车的停车场,并开了洗车店。
      这次他又喝到了头口水。影视城周边大规模接待量的饭店独此一家,饭菜经济实惠,老板真诚热情,游客都喜欢到黄城饭店用餐……一来二去,饭店名气大增,不少外地旅行社也早早地向他订房订餐。
      今年春节,林启寿的黄城饭店住宿率达100%,最高一天接待来自上海的1000人团队用餐,由于地方有限,最后让游客分3批进餐,才让这1000人的大团队满意而归。林启寿说,目前他最大的愿望就是建一个能同时容纳1000人的饭店。
      对于下一步的想法,林启寿说得很实在。他说,影视城生意好了,老百姓也富裕了,现在他特别想为村里做点事,能把村里的草莓、枇杷等农副产品作为旅游商品推销出去,打造黄公岙村独一无二的品牌。
      据了解,近两年来,在当地主管部门的指导支持下,黄公岙、灵岙等周边村已建立农家旅馆39家,共1000余个床位;新增餐饮、超市、旅游商店、洗车店等15家,今年春节接待了3万多人次消费,创收50余万元,象山影视旅游为当地百姓提供了创业致富的绝佳机会。林启寿和妻子在给盒饭打包

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