笔者日前在位于浦江县南山脚下的金华市四星级养殖场——毛阳岗生态养殖场看到,这里猪舍异常洁净,通过一套完善的污水处理系统,养殖场每天产生的污水通过发酵都被转化为沼气和沼液,用于日常生产生活;养殖场大量的猪粪也被加工成了有机肥,变废为宝。此外,猪舍内部还实现了喂料、温控自动化,一个现代化养殖场已初具规模。
毛阳岗生态养殖场堪称是金华市通过星级评定推动畜牧业转型升级的一个缩影。近年来,该市畜牧业生产逐渐从传统的饲养方式向专业化、规模化、集约化方向发展,畜牧业发展势头良好,但标准化程度普遍还处于较低水平,规模养殖基础不稳固,对环境影响加大、疫病防控难度加大、畜产品质量安全隐患增多等矛盾和问题凸显。为此,该市2008年启动了规模养殖场“三元合一、星级管理”工作。
所谓“三元合一”就是将生态畜牧业发展、重大动物疫病防控和畜产品安全监管三项工作统筹起来,纳入一个监管系统。而“星级管理”的目的在于督促规模养殖场进行标准化改造,以星级为标志,划分规模养殖场的养殖规模和标准化改造程度,星级越高表示养殖场的硬件设施越好、管理水平越高。
截至目前,该市已完成72家三星级及以上规模养殖场创建,有14家规模养殖场被农业部评为全国标准化养殖示范场。 周朗明 王巍