美国洛杉矶市议会近日通过一项没有法律约束力的议案，即“无肉星期一”计划。洛杉矶议会声称为了市民健康及保护环境，鼓励市民每逢周一食素。
　　洛杉矶女议员佩里称：“少吃肉类可以预防甚至扭转我们国家一些最常见的疾病。我们常常忽略了简单的健康道理，即我们所吃的食物直接影响健康。”
　　佩里指出，包含大量肉类的饮食可引致患上心脏病，以及肾脏、前列腺、乳腺和结肠癌。因此，议会鼓励大家多吃素食。
　　(据环球网 朱晓磊/文 2012年11月12日)