□本报记者 姚力丹
　　本报讯 前天上午，宁波新世纪农牧业开发有限公司总经理王金兰忙碌地准备着，她要为30多头即将出售的生猪做检测。
　　检测开始，她先把采集来的生猪尿液分瓶，接着取出专用的检测试纸平放在桌面上，用滴管在每瓶尿液中吸取样品溶液，滴3滴于试纸加样孔中，5分钟后，试纸上出现了两条红色线条。“两条红色线条的出现表明样品中所检测的物质为阴性，抽样产品属合格。”王金兰告诉记者，这是生猪出厂前例行的快速尿检，检测内容包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇，每批出场的生猪都必须通过检测。
　　宁波新世纪农牧业开发有限公司是当地一家大型生猪养殖厂，现有生猪养殖基地180余亩，可年出栏商品猪2万头以上。猪有没有用过“瘦肉精”，猪肉能否放心吃，关系到千家万户的健康。为了保障出售生猪的安全，新世纪农牧业采取了的严格的生猪出售管理制度。王金兰说，企业每隔两三天就有生猪出售，除了出厂前企业质检员要对生猪自检外，还要保留生猪的养殖记录、检测数据，并请宁海畜牧兽医局的工作人员前来复查，检查生猪是否用过抗生素，是否用过违禁药物，是否符合休药期。“只有所有指标都检测合格后，才会给生猪发放检疫合格证明，也只有有了合格证明，企业的生猪才能被屠宰加工企业收购。”王金兰说。
　　要想在检测中顺利过关，就必须在生猪养殖过程中严格把关。为此，在养殖过程中，新世纪农牧业采用科学化的管理手段，制定了规范的生产手册，绝对不使用国家违禁的抗生素，并严把饲料和防疫关，有效降低了疾病疫情的发生。同时，为了建立完善的追溯机制，企业的每头猪都有当地畜牧部门专门发放的识别耳标。“只有符合国家生猪免疫程序，接种过高致病性猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等国家强制接种疫苗的生猪才能被发放耳标。”王金兰告诉记者，耳标是一串特殊的数字，通过耳标，可以直接追溯到公司出场的每头生猪，如果出现质量安全问题，只需要几分钟，就可以查到生猪的去向。