菜市场里的鸡蛋一般每枚在8毛钱左右，可余姚临山镇有一家公司，把一枚鸡蛋卖到了8元钱，还供不应求。个中缘由，就在于企业的转型升级。
　　在卖出“天价鸡蛋”的浙江神农牧业股份有限公司总经理何华权眼中，养鸡跟其他行业一样，不能一成不变，而要寻觅机会不断转型升级。
　　何华权告诉笔者，1996年他和哥哥何华均进军养鸡行业，他们靠摸索出来的经验，仅两年时间，养殖场就拥有20万只蛋鸡、3万套种鸡的养殖规模，成为全省最大的蛋鸡养殖企业。“大家都养一样的鸡，优势不明显。只有鸡的品质稳定了，品牌才有保证。”何华权说。
　　从1999年开始，公司制定了企业品牌发展战略，并把着力点瞄准育种。他们“挖”来了中国农科院的育种专家，专心开展鸡种选育。在十多年时间里，企业累计投入育种的资金超过3000万元。
　　2009年，神农牧业旗下品牌“四明土鸡”已有了四个独有品系的土鸡，销售量以每年20%左右的速度递增。“与其他养鸡场相比，这四个品系的土鸡就是我们最大的竞争力，是我们的独家秘笈。”何华权说，“这些土鸡目前已申报农业部新品种认定。”
　　摸索了十多年，何华权兄弟俩在养鸡行业已触及到了“天花板”。
　　2009年，神农牧业又把目光瞄准了当时行业内最“新潮”，也最具风险的SPF鸡养殖上。
　　所谓 SPF，是无特定病原（SpecificPathogenFree）的英文缩写，SPF鸡是指生长在屏障系统或隔离器中，无鸡主要传染性病原，具有良好的生长和繁殖性能的鸡群，其所产蛋即为SPF蛋，蛋清是生产各种疫苗最好的“培养基”。
　　“这个鸡舍是全封闭的，里面空气要达到‘万级净化’标准，跟医院手术室是同样级别的。”何华权说，光建无菌操作间和检测设备的投入，公司先后就花了5000多万元，“鸡蛋产出来以后，还要经过实验室的检测，只要有一枚鸡蛋细菌超标，所有的鸡蛋就报废了。”“这些鸡吃的饲料，全部是经过精心搭配的营养餐，并经过121摄氏度的高温净化消毒处理，连鸡饮用的水都要经过五道程序消毒杀菌。”何华权说，“工作人员要先洗澡、换衣服后才能进入这个封闭的鸡舍工作，这样才能确保鸡的养殖全过程不受任何污染。”
　　目前，该公司拥有亚洲最大的SPF鸡养殖规模，1万多平方米的鸡舍养殖SPF种鸡4.8万套，每套种鸡一年可产蛋280枚，其中220枚可用于疫苗生产。这种鸡蛋每枚重量都在55克以上，每枚蛋的售价高达8元，国内大牌的疫苗生产企业和科研机构都是“神农”的铁杆客户，运输这些“宝贝蛋”都是在无菌环境里，要用空调恒温汽车。
王建忠