□本报记者 姚力丹 文/摄
　　当我们唇齿间还弥漫着杨梅的酸甜时，葡萄的甜腻绵长又开始充斥我们的味蕾。7月26日，“2012中国·上虞野藤葡萄文化旅游节”在上虞盖北镇拉开帷幕。
　　上虞盖北有着半个多世纪的葡萄种植历史，而野藤葡萄又是上虞“四季仙果之旅”的“主角”，每到葡萄成熟季节，这里总能吸引全国各地的游客慕名前来采摘品尝。今年上虞盖北葡萄的产量和质量如何？一颗小小的葡萄缘何能吸引八方游客？近日，记者来到上虞盖北葡萄基地一探究竟。
可产葡萄2.8万吨，一半已被预订
　　“老陈，请问个儿大大的巨玫瑰葡萄现在还有货吗？”这些天，盖北镇绿园葡萄合作社负责人陈增灿的手机成了热线电话，想要购买葡萄的客商越来越多。“又是一家绍兴的超市来询问葡萄价格，现在，不仅本地的超市来买的多，连上海、宁波也不断有客商前来预订。”
　　和陈增灿一样，现在盖北镇很多葡萄专业合作社的负责人都忙得不亦乐乎，因为全镇的1.2万亩葡萄已陆续进入成熟期。走进盖北葡萄基地，放眼望去，大如乒乓球的“巨峰”、香甜如蜜的“金手指”、翠绿如玉的“贵妃玫瑰”、紫黑发亮的“夏黑”……碧野连天的葡萄棚内，满眼是晶莹剔透的葡萄，鼻子闻到的是浓郁的果香。红色的、绿色的、紫色的，有核的、无核的，个儿大的，味甜的……让人垂涎欲滴。
　　“由于今年前期天气偏冷，所以我们镇的葡萄比以往推迟了10天左右成熟，但产量和质量都比往年好。”盖北镇副镇长马百根告诉记者，盖北的葡萄种植历史迄今已有700余年，现在当地已发展规模化葡萄种植基地1.2万亩，预计今年全镇可产葡萄2.8万吨，比往年多0.1万吨。
　　这么大的产量，会不会卖不掉呀？“完全不用担心，我们的葡萄还没成熟就被预订了。”永绿果蔬专业合作社理事长严永三告诉记者，早在6月初，他就接到好几家超市的订单。而在6月20日举行的上虞野藤葡萄经贸洽谈会上，当地的“绿园”、“国兴”等5家葡萄专业合作社就与我省及山东、安徽、湖北等地的罐头企业、水果批发市场及大型超市等客商签订了总订单1.38万吨的销售合同，其中青果6600吨、红果7200吨，“这笔订单量占今年野藤葡萄总产量的一半，果农根本不用为销售犯愁。”马百根说。
质量好，品种多，野藤葡萄势头强劲
　　还未成熟，就已被抢购，盖北镇的葡萄为何如此走俏？“设施化栽培、标准化生产是我们葡萄品质好、受欢迎的法宝。”马百根告诉记者，近年来，为提升葡萄市场竞争力，盖北镇积极推广大棚避雨、滴管等种植技术，建立葡萄生产地方标准，加大基础设施投入，并注册了野藤牌商标。现在盖北镇的葡萄大棚栽培面积已达4000亩，占当地葡萄总面积的三分之一。
　　“可不要小看这一串串葡萄，它们像工业品一样，是按标准化生产的。”严永三告诉记者，露天种植时，葡萄产量低，特别是遇到暴雨，损失惨重，合作社建起大棚后，葡萄果粒、果穗、肉质、风味都有很大提升，“不仅如此，我们合作社的葡萄还有严格的生产标准和管理办法，连每株长多少葡萄都有规范，每株葡萄产量都控制在5公斤左右，长多了就要疏果，否则会影响品质。”严永三拿起一株葡萄比划着，“葡萄并不是长得越多越好，也要‘计划生育’，我们一般要求每亩产量不超过1500公斤。”
　　虽然亩产上做了“减法”，但农民的收入却做了“加法”。据了解，实施“计划生育”后，盖北的葡萄产量减少了，但果品质量好，价格也上去了，每公斤能卖到20元，果农收入增加了20%。
　　除了设施化栽培，引进优良品种也是盖北镇葡萄名气大的原因之一。“以前这里的果农种植的大多是老品种，产量是高，但品质并非是葡萄中的上品，因此价不高。”马百根说。意识到这一不足后，近几年，盖北镇大力引进优良品种，比如“巨峰”、“夏黑”、“醉金香”等，同时，为了抢占市场，还引进了“维多利亚”、“贵妃玫瑰”等早熟品种，葡萄上市期可以从6月末持续到9月底。
　　盖北镇的心血没有白费，通过设施化栽培、优良品种引进，当地的1.2万亩葡萄种植基地被认定为国家级无公害农产品生产基地，连一向苛刻的日本人也把盖北的野藤葡萄成千吨地运到日本国内。
赋予葡萄采摘新的文化内涵
　　上周五，上虞葡萄基地迎来了600人的采摘旅游团，这批来自杭州的游人一进园，就被万亩连片的葡萄美景吸引住了。“我们是听说上虞葡萄采摘很有趣，特地趁着暑假赶来的。”游客王女士告诉记者，这里不但可以享受自助采摘葡萄的乐趣，还可以自酿葡萄酒，了解盖北葡萄种植的历史，非常有意思。
　　一颗葡萄不但可以品尝，更可以带动一方休闲观光旅游业的升级。为了打响上虞野藤葡萄的品牌，近年来，上虞积极开拓葡萄产业多元化发展道路，按照国家AAA级旅游景区的标准，投资2000余万元，在盖北葡萄基地建起了野藤葡萄公园。“我们以葡萄为媒，通过葡萄发展观光休闲农业，把游客、资金吸引进来，拓展葡萄销售市场。”马百根介绍说，现在野藤葡萄公园已经建起了野藤葡萄文化展厅、游客接待中心、生态园、文化长廊等9个景点，去年接待游客26万人次。
　　葡萄采摘游的兴起，也带动了当地不少葡萄专业合作社开始开办农家乐。“除了进行葡萄采摘，我们还为游客提供农家乐餐饮服务，让游客在游玩之余，有个休息、吃饭的地方。”严永三指着新建好的600平方米的“永绿”农家乐餐馆告诉记者，在葡萄基地里，像自家这样的农家乐还有好几家，每到7、8月份，游客不断，生意好得不得了。“我还打算搞一个葡萄树认养活动，让市民可以来基地认养果树，参与施肥、修剪，到了葡萄成熟时，认养人就可以收获自己亲手栽种的葡萄，肯定别有一番乐趣。”严永三说。
盖北野藤葡萄公园怎么走
　　杭州游客 从杭甬高速上虞出口下，经转盘过立交桥直行至第二个红绿灯左转进入边盖公路，直行5公里左右，在有景点标志处右转前行2公里左右即可到达。
　　上海、宁波游客 从杭甬高速上虞出口下，右转前行150米左右至红绿灯左转进入边盖公路，直行5公里左右，在有景点标志处右转前行2公里左右即可到达。
　　绍兴游客 104国道上虞春晖立交桥转盘选择宁波方向直行5公里左右，进入329国道直行，过立交桥直行至第二个红绿灯左转进入边盖公路，直行5公里左右，在有景点标志处右转前行2公里左右即可到达。