央视《舌尖上的中国》，搅醒了不少人的味觉。
　　近日，笔者从宁波市农科院了解到，该院成功试种水果土豆，洗净后可直接生吃。与此同时，宁海也传来消息称，一款“双色冰淇淋”西瓜一上市便俏销……
西瓜变身“冰淇淋”，土豆吃出“水果味”
　　最近有网友爆料称：“宁海的‘双色冰淇淋’西瓜只论个不论斤，每个卖到了200元。”
　　笔者联系上了种出冰淇淋西瓜的宁海金龙浦农业专业合作社，据工作人员周晓荣说，与别的西瓜不同的是，这种西瓜瓜瓤颜色嫩黄中带点粉红，且入口即化，口感宛如双色冰淇淋。
　　据了解，金龙浦合作社花费500多万元，与上海农科院合作，经过4年时间的摸索、试验，才选育出这一新品种。“一株西瓜苗只允许长两根瓜蔓，每根瓜蔓上只允许长一个西瓜，确保西瓜吸足养分。我们这西瓜不愁卖，也不需要打广告，每天都有很多人打电话来预订，目前已有3万个西瓜被预订了，市场前景非常看好。”周晓荣说。
　　除了“双色冰淇淋”西瓜外，宁波市鄞州区鄞江镇的农田里传来好消息：“水果土豆试种成功。”
　　这种水果是从国际马铃薯中心引种的，有紫色、黄色等多种颜色，表面十分光滑，洗干净便可直接生吃。据介绍，该土豆汁多、爽口，口感类似番薯，营养价值是普通土豆的2至3倍，维生素C、B的含量是苹果的6至10倍，在欧洲一些国家，水果土豆很受欢迎，一般拌上沙拉生吃。“土豆不只一次登上宁波年度蔬菜销售冠军榜，这说明宁波人是喜欢吃土豆的。目前水果型土豆今年只是小范围试种，经过进一步改良后将进行推广，前景十分看好。”宁波农科院工作人员这样说。
农产品口味也要变个“戏法”
　　近几年，冰淇淋西瓜，水果型土豆、玉米、茭白等新产品相继面市，为什么蔬菜偏爱走“水果路线”呢？
　　“蔬菜水果生吃营养价值更高，且更易于人体消化吸收。随着人们健康意识的觉醒，引导着农产品向新的方向发展。”浙江大学城市学院研究营养学的张老师说。
　　宁波市民徐蓉也这么认为，她说：“以前，西红柿是一盘地地道道的蔬菜，后来逐渐走上了‘水果路线’，渐渐也被消费者接受了。”
　　“双色冰淇淋”西瓜，水果型土豆、玉米、茭白等新产品，都是在产品口味上变得“戏法”，这不仅符合市场需求，丰富了老百姓的餐桌，也让宁波农业尝到了甜头。
　　宁海金龙浦农业专业合作社的尤宏伟说：“西瓜育苗是我们的强项，就连全国最大的西瓜合作社温岭箬横西瓜合作社都来买我们的种苗，并辐射到周边的台州、舟山等地瓜农，收益农户近千家。”
吴 静