近日,笔者在平阳县萧江镇前河头村益发畜禽养殖专业合作社牛舍里看到,工作人员正拿着挤奶机依次给牛挤奶,看不到往日奶农提桶挤奶的场景,取而代之的全部是现代化的管道式挤奶设备。每头牛挤完奶后,工作人员都要记下挤奶量,并取样,然后一开阀门,奶就顺着管道直接进入了冷罐,不但方便快捷,还避免了污染。
该县畜牧局相关工作人员告诉笔者,奶牛规模化养殖程度越来越高,对牛舍的卫生环境、牛奶质量的要求不断提高,原先半机械化挤奶已跟不上形势的需要,因此必须利用更效率、更安全的方式挤奶。“管道式挤奶机使用的是拔插式挤奶杯组,将其接入‘真空管—输奶管’连接插座,然后开始挤奶。牛奶从乳头出来,直接进入输奶管,在全封闭系统中收集,以减少牛奶受污染,增加牛奶的安全性。”益发畜禽养殖专业合作社技术人员介绍,这种管道式挤奶机适用于存栏数在100头左右的奶牛养殖场。在原有牛舍的基础下,更新原有的挤奶系统,便可实现管道式挤奶。管道式挤奶设备有一大优势,那就是刚挤下的奶通过管道直接输送到牛奶间的冷罐,不仅可以减少污染还可减轻劳动强度。
在谈到使用管道挤奶的效果时,县畜牧局的工作人员又给笔者算了一笔账:同样的挤奶量,半机械化挤奶时需要3个工人,而管道式挤奶只需1个人,按照现在挤奶工每人3000元的工资计算,少2个人每年可节省72000元人工成本。
此外,该工作人员还告诉笔者,由于管道式挤奶可防止牛舍环境对奶的污染,保证鲜奶质量,因此在收购使用管道式挤出来的奶时,收购商一般会提高收购价格,每公斤奶价增加0.1元,换算成吨,即每吨增加100元;一头奶牛泌乳期(一般是305天)可产奶4.5吨,一年可增收450元以上;如果一个养殖场按200头奶牛算,一年可增收9万元。 周兆奕