大豆具有极高的营养价值，其富含的卵磷脂、大豆蛋白等营养成分可起到保护心脑血管、提高记忆力等功效。日本研究人员近日报告说，他们发现了大豆的一种新功能：人体在消化大豆时产生的S－雌马酚，可显著缓解潮热等女性更年期症状。
　　研究人员选取160名45岁至60岁的日本女性为研究对象，其中一组每日服用10毫克的S－雌马酚，另一组服用相同剂量的安慰剂，连续服用12周。
　　研究发现，与对照组相比，服用S－雌马酚的女性每日出现潮热症状的频率减少了58.7%，发热、烦躁的程度大为降低。此外，她们出现肌肉酸痛的症状也明显好转。这表明，S－雌马酚可有效缓解潮热、肌肉酸痛等女性更年期典型症状。
　　（摘自《潇湘晨报》 张淼/文2012年1月7日）