有特色 重健康
长兴保健蔬菜卖得俏
今年50岁的吴建新现在是一个地地道道的菜农。
2007年，在商场上摸爬滚打几十年的吴建新带着老婆女儿回到老家长兴县洪桥镇，当上了100亩地的“庄园主”——种下了50亩蔬菜、20亩葡萄，养了10多头猪、30多头羊、几百只鸡还有一塘鱼，农庄门口则开了一家农家饭馆。
在吴建新经营的东昊农庄饭馆里，来吃饭的客人都是奔着他种的保健蔬菜而来的：龙虎叶、黄秋葵、男人菜、费菜、抱子甘蓝……
五花八门的保健蔬菜
近日，笔者来到吴建新的蔬菜大棚，“探宝”。“茴香芹”，一进大棚，笔者就闻到了一股茴香味，它形貌像市场上卖的普通芹菜，但叶子很细密。“这种芹菜吃起来有股淡淡的茴香味，口感脆甜，有降血压、利尿的功效。”吴建新如数家珍。“甘蓝菜”，有青色、紫色，手掌大小的球体长满菜子，对皮肤湿疹有一定疗效；“紫砂生菜”含大量维生素C；“抱子甘蓝”膝盖高的每根菜梗子下都长着一个小球……十几种菜都是笔者第一次瞧见，真是大开眼界。
“最初的时候我也是种些普通的蔬菜，但寻思着要把农庄做出特色，还是要从特色菜上下功夫。”吴建新收集来国外的优良蔬菜种子，请来了中国农科院南京土壤研究所副研究员张新做土壤分析，再由江苏纵横科技实业有限公司根据分析的结果，给菜地配备相应的有机肥，完成土壤培育。“一年光土壤培育就要花上6万元左右。”吴建新说。
蔬菜长得好卖得也好
蔬菜种出来了，卖到哪里？一开始，吴建新心中也没底。没有其他办法，只有自己一家一家介绍、推销。吴建新首先选择的是长兴县城三星级以上的酒店。“我的菜成本高，批发价就要24元一公斤，普通酒店基本不会采购。”吴建新找准市场，开始了他的推销之路。“我不但找些国外的资料做宣传用，还请酒店厨师亲自品尝，慢慢地开始获得消费者认可。”通过近半年的努力，吴建新的保健蔬菜已在长兴有点名气了。“长兴国际酒店、湖州九号公馆等近20家酒店、餐厅现在都是我的客户了。目前蔬菜已供不应求。”吴建新津津乐道。如今，他种的蔬菜每亩产值至少有6万元。
吴建新告诉笔者，他已带动同乡另种了150亩保健蔬菜。新年里，他打算在长兴县的农贸市场附近开一家蔬菜专卖店，准备打出自己的品牌。
杨君左 汪锡平
2007年，在商场上摸爬滚打几十年的吴建新带着老婆女儿回到老家长兴县洪桥镇，当上了100亩地的“庄园主”——种下了50亩蔬菜、20亩葡萄，养了10多头猪、30多头羊、几百只鸡还有一塘鱼，农庄门口则开了一家农家饭馆。
在吴建新经营的东昊农庄饭馆里，来吃饭的客人都是奔着他种的保健蔬菜而来的：龙虎叶、黄秋葵、男人菜、费菜、抱子甘蓝……
五花八门的保健蔬菜
近日，笔者来到吴建新的蔬菜大棚，“探宝”。“茴香芹”，一进大棚，笔者就闻到了一股茴香味，它形貌像市场上卖的普通芹菜，但叶子很细密。“这种芹菜吃起来有股淡淡的茴香味，口感脆甜，有降血压、利尿的功效。”吴建新如数家珍。“甘蓝菜”，有青色、紫色，手掌大小的球体长满菜子，对皮肤湿疹有一定疗效；“紫砂生菜”含大量维生素C；“抱子甘蓝”膝盖高的每根菜梗子下都长着一个小球……十几种菜都是笔者第一次瞧见，真是大开眼界。
“最初的时候我也是种些普通的蔬菜，但寻思着要把农庄做出特色，还是要从特色菜上下功夫。”吴建新收集来国外的优良蔬菜种子，请来了中国农科院南京土壤研究所副研究员张新做土壤分析，再由江苏纵横科技实业有限公司根据分析的结果，给菜地配备相应的有机肥，完成土壤培育。“一年光土壤培育就要花上6万元左右。”吴建新说。
蔬菜长得好卖得也好
蔬菜种出来了，卖到哪里？一开始，吴建新心中也没底。没有其他办法，只有自己一家一家介绍、推销。吴建新首先选择的是长兴县城三星级以上的酒店。“我的菜成本高，批发价就要24元一公斤，普通酒店基本不会采购。”吴建新找准市场，开始了他的推销之路。“我不但找些国外的资料做宣传用，还请酒店厨师亲自品尝，慢慢地开始获得消费者认可。”通过近半年的努力，吴建新的保健蔬菜已在长兴有点名气了。“长兴国际酒店、湖州九号公馆等近20家酒店、餐厅现在都是我的客户了。目前蔬菜已供不应求。”吴建新津津乐道。如今，他种的蔬菜每亩产值至少有6万元。
吴建新告诉笔者，他已带动同乡另种了150亩保健蔬菜。新年里，他打算在长兴县的农贸市场附近开一家蔬菜专卖店，准备打出自己的品牌。
杨君左 汪锡平
