思念水饺“病菌门”风波还未平息,另一知名品牌“三全”的速冻水饺也被查出金黄色葡萄球菌超标。
日前,广州市工商局公布的第三季度三类食品质量检验结果显示,“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品也都被验出含有金黄色葡萄球菌,分别是三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)、三全灌汤水饺(三鲜)以及海霸王经典包心鱼丸,生产批次为7月份。日前上海家乐福已发布上述产品的撤架通知,要求所有相关门店将涉及品牌的问题批次产品下架。同时下架的还有海霸王(汕头)食品有限公司6月11日生产的一款规格型号为500g/包的甲天下水饺(韭菜猪肉),不合格项目是过氧化值超标。
据悉,金黄色葡萄球菌可引起局部化脓感染、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至引发败血症等。在现有的国家标准中,“金黄色葡萄球菌”是“不得检出”(即不得含有)的项目,但新的《食品安全标准速冻面米制品》已于2011年9月6日在卫生部网站征求意见。在征求意见稿中,“金黄色葡萄球菌”的指标被设在一定的限量范围内。
相关业内人士透露,我国现行速冻水饺的行业标准高于很多欧盟国家,企业很难全部达到。新的征求意见稿中,之所以放宽标准,也是在确保食品安全的前提下。这位人士称,“不管怎么说,按照现行的标准,不合格就是不合格,而且意见稿尚未确定实行。商家没有任何理由在这时候接二连三出现同样问题。”
邹娟 吴洁瑾