俗话说，一猪二熊三老虎，野猪发彪凶过老虎，可家住临海市大洋街道的李用志，却偏偏“爱”上了“凶过老虎”的野猪。2009年，他到该市白水洋镇大山深处的安桥村“蹲点”，念起了“野猪经”。经过两年时间的发展，李用志的野猪养殖场办得有声有色。
　　李用志说，养殖野猪数量不断增多后，这市场也是越跑越欢。为满足更多消费者对新品猪肉的需要，去年12月，他在有关畜牧专家的帮助指导下，使用杜拉克和杭州长白品种猪，分别和野猪杂交配种进行试验，培育新品野猪。
　　笔者日前在其野猪养殖场看到，首批30多只小家伙个个长得体型端正，屁股大大的，特别“帅气”。李用志说，这些小家伙就是杭州长白、杜拉克和野猪杂交后的新品猪。
　　“家猪脂肪含量起码达到24%，野猪只有0.4%，而这新品猪，不仅没有野猪的膻味，还有低脂肪、高蛋白等优点，特别符合当前消费者对健康饮食的需求。”李用志说，新品猪优点多多，但相比家猪，它的增肥能力比较差，一只家猪一个月能长肥20多斤，而它一个月最多只长十几斤。
　　光吃饲料不长膘的猪，能否赚钱呢？李用志对此却信心十足，他专门聘请了市场顾问，就养殖场的发展问题进行规划。养殖场技术人员张章奇说，最近，已有温州、福建、宁波、杭州等地的客户前来考察，有的已达成定向收购的合作意向，价格还相当高，市场反响很不错，目前这十多亩面积的养殖场地太小了，准备扩建。“吃野猪腥味重，吃家猪脂肪高，这新品猪腥味轻、低脂肪、高蛋白，让消费者多了一个选择。我们用放养的方式养殖新品猪，很好地保障了新品猪的品质。品质好了，吃的人就多，这新品猪一定会有广阔发展前景的！”谈起对新品猪的发展前景，李用志满怀信心地说。 杨亦灿