市场经济，酒香也怕巷子深。近年来，有不少地方通过开发当地传统特色农产品，想走出一条差异化的农业发展之路，造福当地村民。但这些年，我们也听说了不少优质农产品“养在深闺人未识”的卖难新闻。
　　地方传统农特产品一般有这么几个特征：特有，出了产地就难觅踪影，或者品质不正宗；量少，一般只有特定地域、特定人群才能生产，总量不多；传统，产业现代化程度不高，生产方式比较传统，生产成本高。
　　正是这些特征，决定了传统农特产截然相反的两面：品质优良，市场化程度却不高，很容易造成好东西卖不出去，或者卖不上好价钱的局面。
　　以当地传统特色优质农产品为基础，发展生态、安全、优质的特色优势农业产业，在当前“吃好”的消费潮流里，应该说不是没有市场和出路，关键在于如何对接，而且是相对低成本的对接。
　　塔心花猪，以及以前本报曾经报道过的遂昌“七山头”生猪、黄泥岭土鸡等营销案例，都启示我们：原生态不等于原始状态，原汁原味不等于与世隔绝。只有用现代化的生产、营销理念和方式，才能让原生态的优质农产品克服自身规模不大、经营成本高等缺陷，插上市场经济的翅膀，在多样化的市场竞争中独树一帜，独领风骚。