种菜不用土，也无需施肥，只需用喷头喷洒一下营养液就即可。这种无土栽培蔬菜产量极高，一亩半的土地，用传统方式一次只能种4000多株蔬菜，而在无土栽培大棚里可种10万株。这样一个听上去有点神奇的无土栽培基地已在诸暨市王家井镇霞中村建成。
　　据介绍，尝试这项种菜技术的诸暨市天泽园生态农业科技有限公司，在丽水学院现代农业研究中心等单位的配合支持下，成功研发出具有立体农业、气雾栽培、农业智能化控制、物理农业、循环农业等多项现代农业高新技术的鸟巢式生态生产系统。据悉，利用鸟巢蜂窝结构建设半球形生态温室进行农副产品的立体气雾栽培，在国内尚属首创，智能化叶片、植物生长计算机控制系统等多项技术在国内处于领先水平。这种鸟巢式生态农业生产系统，只需传统生产方法的1/15土地面积即可生产出相同数量的优质蔬菜，大大提高了土地利用率，增强了农业生产抗御自然灾害的能力，实现了在普通的环境中生产高质、安全、洁净农副产品的目标。
　　近日，笔者来到了这个无土栽培基地，远远地就看到一个用特质塑料薄膜包裹着的球形钢管大棚。走进大棚，笔者看到里面全是搭建而成的钢架，钢架两旁斜放着布满圆孔的粉红色泡沫板，两块泡沫板中间横穿过几条装满喷头的塑料管道。
　　基地负责人绍善康正和几名工人将一株株用白色泡沫夹着的菜苗塞到泡沫板的圆孔中。“我们的蔬菜不是种在土里的，而是悬空长在泡沫板上的，一块泡沫板就可以种下144株蔬菜。”绍善康告诉笔者，这个大棚占地一亩半，如果按照传统的种植方式，这片地只能种下4000多株蔬菜，而这个大棚可以种下10万株菜，产量大大提高了。不用泥土，也不施化肥，那蔬菜怎么吸收营养？奥秘就在于泡沫板之间的那些塑料管道上。绍善康说，塑料管道中充满了营养液，等菜种下后喷头会喷洒出富含多种矿物质元素的营养液，蔬菜通过根部直接吸收营养。“用这种方式种出来的蔬菜不打农药，不施化肥，没有病虫害，是真正的绿色蔬菜。”
　　在绍善康的介绍下，笔者了解到了这个大棚的诸多优点。这种“鸟巢”形的大棚全部用钢管搭建而成，可以抗御八级台风。大棚的地面上有很多条凹槽，可以用来回收喷洒后多余的营养液。最主要的是，整个大棚全部采用电脑程序控制，无论是喷洒营养液还是控制大棚里的温度、湿度等，全部由电脑控制完成。平时只需要一个人操控电脑就能完成对大棚的管理。“大棚上有多个窗户，顶部还有风扇，如果大棚内温度过高，电脑会自动打开窗户和风扇，保证蔬菜的正常生长。”
　　这个大棚第一批种植的蔬菜有黑番茄、五彩辣椒以及生菜、油麦菜、青菜等传统绿叶蔬菜。采用这种种植方式，蔬菜生长期缩短了，从种到收只需一个月时间。
　　在绍兴地区，这样的大棚还是第一个。目前，绍善康已经投资了120多万元，目标总投资将达到450万元。“民以食为天，现在大家又特别注重环保。我非常看好这个项目的市场前景。”绍善康说，之前，他做过市场调查，这种无土栽培的蔬菜在上海已卖到每公斤40元，还供不应求，他相信无土栽培蔬菜今后也会有一个不错的前景。
周楷华 翁嘉越