日前，温岭市石桥头镇下宅吴村的农民们通过腌菜加工来降低笋菜跌价风险，他们将当地的笋菜浸洗后腌制成咸菜，目前笋菜每公斤的批发价只有0.2元多，腌制后可卖到0.5元。 金云国 摄