本报讯 （通讯员 周定余）近日，舟山市定海区海金养殖场起捕3个月前试养的60万尾金刚对虾，共收获3.3吨，全部销往上海，每公斤售价70元，除去成本后净利达17.16万元。产量虽低于南美白对虾，但销售价格较高，养殖获得初步成功。
　　据了解，金刚对虾原产莫桑比克，肉质结实，味道比南美白对虾鲜美，煮熟后虾壳特别鲜红，受上海等地大饭店的青睐。它适宜养殖的温度18℃-35℃，水温低于18℃停止摄食，水温低于12℃容易引起死亡。据海金养殖场有关负责人介绍，由于经验不足，去年8月份，养殖场在放养第二茬金刚对虾时可能太迟，9月份以后水温下降很快，金刚对虾生长缓慢。他说，如果提早一个月放养，该虾产量将可能有较大提高。
　　据专家介绍，根据金刚对虾的温度特性，该虾适宜室外养殖，放苗时间一般在每年5-6月。7-9月是高温季节，水温长期处于30℃左右，正好适宜金刚对虾旺盛生长。