“常山胡柚是柚、柑、橘三果的杂交产品，兼具三果优点，营养丰富，药用功效独特，易储存……”这句广告语足以说明，常山县在挖掘常山胡柚产品特点和价值中颇费心思。1月4日，2011中国常山胡柚推介会在福建省福州市举行，此举意味着常山胡柚的市场进一步拓宽，品牌进一步打响。常山胡柚的经营之道，对于一些拥有好产品却找不到市场的企业来说极具借鉴意义。
创品牌 打市场
　　前年的国际金融危机使全国各地柑橘销售雪上加霜，而常山胡柚却丝毫未受影响。从过去的每公斤一元多到如今的每公斤三四元，常山胡柚价格一路攀升。经过十多年的孕育，常山胡柚独有的品牌法则，让它在市场竞争中成为赢家。
　　2008年，“常山胡柚”证明商标荣获“浙江省著名商标与浙江省名牌产品”称号，成为全省农产品证明商标十大创牌先锋。
　　常山胡柚再一次证明了自己，其背后的品牌法则是对果品质量的提升和区域品牌效力的塑造。在优质优价市场规律下，常山实施胡柚152工程、三联三增机制、出口基地建设等，不断提升常山胡柚的内在品质。胡柚优质果比例由过去的50％都不到，到现在全县3万亩“三联三增”基地优质果达到70％以上，核心示范基地达到90％，可溶性固形物（糖度）12度以上。
　　与一般水果不同，常山胡柚与生俱来就与产地紧密相联，给人第一印象就是“原产地”的深深烙印。究其根由，是常山县靠品牌打市场的经营理念使然。从申请“常山胡柚”证明商标，到荣获浙江省著名商标与浙江省名牌产品称号，从成为原产地域保护产品到荣膺中国农博会金奖，从“无公害农产品”到“绿色食品”，从“土特产品”到“中国名果”，常山胡柚完成了追求产量到提升质量的“蜕变”，这变化也成为闯市场的“利器”。
　　为发挥常山胡柚的品牌效力，该县鼓励企业使用“常山胡柚”证明地理标志＋证明商标＋企业商标，即“一标志、双商标”包装。去年，该县共54家胡柚加工、销售企业申报使用“常山胡柚”地理标志证明商标，占全县胡柚加工、销售企业的三分之一，其中，抽样检查的28家企业，对农残等36项指标进行全项目分析监测，抽检结果所有指标均为合格。
　　统一品牌的包装规范使用，规范市场，使原本无序的市场竞争走上了正常化道路，使产品的经济效益明显提高。去年，使用证明商标进入超市的常山胡柚平均价达3元/公斤，最高达5元/公斤，全年增收3800万元，企业和柚农的经济效益大大提高。
深加工 赢市场
常山在胡柚品质提升上坚持持续投入，同时，挂联式的集约生产和拥有国际一流设备的果品质量检验机构，确保了产业规范发展。县财政每年投入300万元至400万元专项经费，用于胡柚品质提升以及深加工……如今，常山胡柚不仅走进国宴成为招待水果，还成功出口欧盟、加拿大、泰国、俄罗斯等十多个国家和地区，鲜果年出口量1万多吨。
　　发展深加工让常山胡柚打开了更广阔的市场。浙江常山自然食品有限公司年消耗胡柚鲜果1000—2000吨，使胡柚实现全果利用，全年生产，胡柚增值了10倍以上。公司负责人李成万说，借助胡柚独特的风味以及总公司在国内700多个连锁店的优势，他们生产的蜂蜜胡柚果茶不但在上海易初莲花连锁超市、家乐福超市，还通过了沃尔玛超市质量审核，市场前景非常好。他自信地表示，下一步将根据市场扩大生产，并让产品进入韩国、日本、东南亚等国际市场。
　　目前，常山胡柚已形成生产、加工、销售一体化的产业链，全县胡柚商品化处理率达到70%以上，列全国柑橘之首；开发出胡柚果汁、果茶、胶囊等系列深加工产品10多个，年加工量1.2万吨，约占全县胡柚产量的10％，增加附加值7000万元。
产业化 创未来
　　胡柚产业发展水平整体的提高，使农民得到了实惠。在青石镇大塘后村，村民宋土花除了卖胡柚的收入，每年从11月初到次年5月底，她还在村里的胡柚加工厂上班，为胡柚装箱装袋，一天的计件工资多在60元以上，半年下来能有8000元收入。“每到这段时间，村里是男女老少齐上阵，大家都吃着胡柚‘饭’，让麻将桌也失了业。”村主任高土贤介绍，村里活络一点的人专门负责在外跑市场，就连年纪大点的人也在胡柚加工厂做“钟点工”，去年村里12家胡柚专业合作社，光支付给大家的加工费就高达250万元，单这一项就使村民年人均增收1500元。
　　从过去以单纯种植胡柚为主，到以常山胡柚为品牌，在胡柚鲜果、深加工、销售等方面形成完整的产业链，胡柚产业得到了快速提升。目前，该县拥有县级以上胡柚龙头企业56家，胡柚专业合作社260家，常年贩销胡柚的经纪人队伍已达5000人。全县胡柚商品化处理率达70%以上，列全国柑橘产地之首。
　　可以这样说，胡柚带富了常山柚农。换届不换富民路，常山县各届党委、政府20多年共扶胡柚这棵“摇钱树”，使常山胡柚成为在全国享有盛名的特色水果。 （黄 坚）