第D4版:行业新闻

首届中国甲鱼节精彩纷呈

  本报讯 (通讯员 宁余)12月11日,来自上海、江苏、安徽、浙江等地的数位大厨在宁波鄞州万达广场摆开架势,亮出绝活,开展甲鱼菜肴大比拼,从而拉开了首届中国甲鱼节的大幕。
  热气腾腾的冰糖甲鱼、鉴湖双珍、养生炖鼋鱼、朱桥甲鱼、淮扬红煨甲鱼、去骨火瞳甲鱼、滋补茨菇团鱼、龙虎甲鱼功夫汤等带着各地特色的十几道甲鱼菜肴吸引了人们的眼球,人们争相观看、拍照和交流。
  在甲鱼节的另一项活动——甲鱼争霸赛中,称重争霸、甲鱼知识有奖竞猜、甲鱼养殖专家讲解、现场甲鱼知识展板宣传等更是高潮迭起。据悉,参加本次甲鱼争霸的有中华鳖、珍珠鳖、日本鳖、角鳖等四个品种。在甲鱼争霸赛中,宁波明凤渔业有限公司独占鳌头,他们参赛的甲鱼分别以7.881公斤、15.835公斤、4.815公斤夺得了中华鳖、珍珠鳖、角鳖的三个霸王。杭州金达龚老汉特种水产有限公司不甘示弱,以6.027公斤获日本鳖霸王。
  据了解,首届中国甲鱼节由中国渔业协会、宁波市海洋与渔业局、鄞州区政府共同主办,活动期间还举行了中国甲鱼产业发展论坛、龟鳖品种及文化展示等系列活动。

分享到微信朋友圈