为吸引游客,一些地方的动物园推出动物认养,反响强烈,市民参与度很高,但你听说过生猪网上认养吗?
听起来有点眩晕,其实很简单,就是让养猪和网络时代接轨。你只要和农场订立一份协议,并交上定金,就能挑选一头符合自己心意的猪,然后和它一起成长。如果你愿意,等猪出栏时,你还可以召集亲朋好友来一次“全猪宴”。
平时,只要你在自己的电脑上点点鼠标,就能看到认养的生猪的即时状况:吃的什么,做没做运动,有没有生病,肥了还是瘦了。摄像头就装在你认养的猪的猪栏上,你随时可以监控猪的饮食起居。
确实是个“看上去很美”的创意,日前,嘉兴市科技局正式确立该项目为创意农业——“虚拟与现实有机猪认养模式的研究和应用”,嘉兴市秀洲区畜牧兽医局也表态大力支持该项目。
这个创意的提出者,是嘉兴养猪业的“带头大哥”,位于嘉兴市秀洲区新塍镇的大运河牧业公司老总张建军。
“这还真是给逼出来的。”面对笔者的疑问,张建军见面就给了笔者这样一个出人意料的回答。他告诉笔者,目前国内猪价一直呈波浪形摆动,猪价一旦上升,便会引来众多的投资者,“像丁磊、郭广昌等,就是在猪肉价格高涨时把资本投入养猪业的。但猪价一旦下跌,一些小养猪户就摒不牢了。”
猪价的不稳定,逼得张建军不得不想新的思路。张建军的养猪场是嘉兴市本级规模最大、名声最响的养殖场,但随着经营规模的扩大,他却越来越慌,“我只负责养猪,不负责屠宰和销售,如果卖肉的把有问题的猪肉也打着我的旗号卖出去,会直接影响到我的生猪‘嘉兴市著名商标’的声誉。”
还有一个重要原因,就是猪价特别低时,少部分不法分子在城乡接合部用酒店泔水养猪,照样能赚钱,“泔水猪是国家明令禁止的,但从表面看不出来,一些消费者贪便宜就容易上当。”
以上种种,让张建军夜不能寐。如何让猪肉变得既安全放心又风味十足呢?看着自己刚刚投资1000万元盖的新猪场,以及农场内不断上台阶的监控摄像头等硬件设施,张建军灵机一动,“网上认养生猪”的创意就这样产生了。“我今年40岁了,已养了21年猪,但随着我的养猪规模越来越大,养的猪质量越来越好,我心里却越来越慌,猪的事真不是个小事!我要让人们怀念的风味独特的‘年猪’重新回来。”张建军说。
生猪如何网上认养?在张建军描绘的蓝图里,一旦被认养,这头猪就能住上更大的“房子”,“这幢猪舍里,养猪密度会大大降低,大概降低三分之一到二分之一。每头猪可享受的平均面积大了,有地方运动了,生活也就舒服了。”
除了“住房”上档次外,这些猪都会享受到“营养套餐”。张建军说:“猪吃什么样的套餐,取决于认养者的选择。”按照他的规划,认养者可以选择四种猪龄套餐:六个月,八个月,十个月,十二月。选择的生长周期越长,认养费用就越高,“生长周期越长的,营养套餐越丰富,猪肉的味道就越好。”
网上认养生猪,首先保证的就是绿色健康安全,“这是这个创意存在的基础。”张建军说,这种经营方式,其实就是将销售提前了。“猪都已经卖出去了,还有什么必要再花钱去买‘瘦肉精’什么的添加喂养呢?”
那有没有人会来认养呢?张建军说,目前他已接到不少市民的来电,有很多都是为孩子问的。“城市里有很多孩子没见过猪,如果能认养一头猪,对孩子来说也是一件趣事,既当宠物,又可食用,一举两得。”
除了孩子,单位食堂等团体是大户,当然,都市白领也可来认养。张建军说:“快过年的时候,你把自己的朋友叫到电脑前说,来,看看我的猪,过年就吃它了!这不也是一件很快乐的事么。”
如果孩子和认养的猪产生感情,不想杀掉怎么办?张建军表示,可以签订补充协议,只要认养者愿意,他们可以一直当成宠物养下去。
认养过程中,如果猪死亡怎么办?“这个我也想过,一旦猪死亡,我们会为认养者选择一头猪替补。如果认养者对替补猪不满意,那就按照协议退还定金和应得的利润补偿。”
至于认养的价格,张建军表示,因为认养的猪都要“特护处理”,肯定要比普通饲养的猪多一些成本。按照目前猪肉市价,一头6月龄的猪(约100公斤),认养成本大约要1650元。
此外,为保证认养的猪不会被“狸猫换太子”,农场会在认养者选定猪后,给猪装上一块特定芯片,“这块芯片就是猪的身份证,绝不会认错的。”
(张亦峥 张世新 吴桂潮)