三县五乡镇在新昌回山镇签署“茭白产业一体化发展备忘录”
回山茭白，何以领军高山茭白产业
山高路远，常被一些地方看成是阻碍经济提升、产业发展的一大障碍，但在平均海拔412米的新昌县回山镇，当地群众化劣势为优势，利用高山台地环境优良、昼夜温差大的有利条件，在漫山遍野的水田里全部种上了茭白，还带动周边地区种植，连片面积超过1万亩。站在该镇地势高处看去，满眼尽是翠绿的茭白田，微风拂过，“碧波万顷”，蔚为壮观。
回山“八月茭”，占尽高山优势
回山镇的商品茭白种植始于1996年。当时，在宅下丁村试种“八月茭”的村民杨灿元的带动下，村里有40多户农户种植了60亩茭白，开始了“回山茭白”的产业发展之路。
回山镇位于新昌县西南角，平均海拔412米，地势高峻，四季分明，昼夜温差大，平均气温15℃，很适合茭白种植。特殊的地理位置，使这里的茭白8月10日—20日就能上市，比平原地带的早上市15—30天，此时正是蔬菜供应淡季，市场竞争优势明显。
销路好，自然效益高。1996年，回山茭白亩产值达到2000—3000元，农民纷纷跟种，不光宅下丁村，周边村的村民也开始种。1998年，全镇茭白种植面积已超过2000亩。
茭白面积的急速扩张也带来了恶果。回山农民种植的茭白，原先一直在当地市场销售，最远也不过销到绍兴市区。但随着总产量大幅增加，市场并未扩张，茭白价格一落千丈。“1998年后期，1毛钱一斤也没人要，周边村不少农户伤心地挖掉了茭白。”新昌县回山茭白专业合作社理事长杨大力回忆说。
回山茭白产业一度陷入困境。杨灿元、杨大力等五六个专业大户便开始四处寻找市场，江苏、杭州、上海、宁波、台州……哪里有机会就去哪里推销。
他们的辛苦终于得到了回报。1999年，茭白销售形势有所转机。又经过几年发展，“回山茭白”在周边市场上渐渐有了一定的名气，种植面积也不断扩大。2002年，镇域内水田大都种植了茭白，面积突破7000亩。此后，该镇茭白种植面积一直稳定在7000亩以上，并成为我省最大的高山茭白种植基地。去年，全镇茭白产量达到1.7万吨，产值3500多万元。
表里合一，回山茭白身价高
路子走出来了，产业发展了，回山茭白的质量便广受关注。对此，新昌县农业部门和回山镇政府都非常重视。
新昌县农业局蔬菜总站站长吕文君清楚地记得，2005年以后，当地农业部门就开始高度关注茭白生产，针对茭白的生产技术培训和新技术示范推广活动也多了起来，他们引导农户采用新型杀虫灯、性诱捕器等物理、生物方法防治害虫，推广“茭鸭共育”种养模式，倡导秸秆还田，控制、减少化肥农药的使用量。这些举措，推动了回山茭白生产逐渐走向绿色无公害，品质不断得到提升。
回山镇则将茭白作为该镇两大支柱产业之一来发展，严把种植关、出场关，还制订了《无公害高山茭白》地方标准，用以规范、指导全镇茭白生产。该镇还与新昌县农业局蔬菜总站合作，在宅下丁村建设了一座蔬菜快速检测站，积极推广农药残留快速检测技术，并定期抽检、送检茭白，确保上市茭白质量安全。
外观饱满白嫩、质地鲜嫩、口感甜美的回山茭白逐渐升格为省级无公害农产品、绍兴市绿色农产品，身价自然也上去了。近几年来，回山茭白在当地的收购均价一直不下于每公斤2.5元，今年目前价格已超过7元，亩产值可达3500—5000元，好的能超过6000元。在回山采访时，宅下丁村65岁的老农杨国周乐呵呵地告诉记者，他种植的1.5亩茭白，去年收入9000多元，今年肯定能超过1万元。
为推动茭白产业发展，回山镇建设了占地面积1.3万多平方米的专业交易市场。全镇现有茭白专业合作社5家，有专业贩销人员近百人，产品远销江苏、上海、杭州、宁波等地，赢得了越来越广阔的市场。
合作共赢，撑起高山茭白大市面
古语云，居安思危。回山茭白产业今天红红火火的发展局面，并不意味着产业永远会顺风顺水。尽管回山茭白名声在外，近几年一直处于供不应求的状态，有时甚至出现贩销户田头抢购的现象，但经过15年的发展、扩大，该镇的茭白种植规模已相对固定，种植管理水平也相对成熟，茭白单产很难再有大的提升。又比如，目前当地的茭白生产仍停留在卖鲜的初级阶段，深加工环节和技术严重缺乏，存在产业链短，茭白其他部位（如茭白叶）利用不够等缺憾。
对此，回山镇显然已有所思考和准备，他们将合作共赢的目光洒向了周边地区。新昌县的回山镇、双彩乡，磐安县的尖山镇、胡宅乡，天台县三洲乡，同处我省最大的玄武岩台地，地域相连，自然条件相似。近年来，在回山镇的带动下，这几个地方的高山茭白产业也迅速发展，整个产区面积超过2万亩。
为了共同的产业梦想，8月10日，借助新昌县首届回山茭白节的东风，上述五乡镇在回山镇签署了“茭白产业一体化发展备忘录”，三县五乡镇将打破行政区域限制，共同建设规模化种植基地、共同实行规范化无公害生产技术体系、共同保护农产品品牌、共同构建强大的营销网络，共同打造这片高山台地茭白产业的美好明天。
■新闻链接
我省茭白种植面积在40万亩左右，年总产量65万吨左右，平原茭白主要分布在南湖、桐乡、余杭、黄岩、余姚等地，山地茭白主要分布在新昌、磐安、武义、缙云、景宁等地。近年来，由于采取了大棚种植等措施，茭白上市时间被大大拉长，早的地方从3月份就开始上市，迟的到11月底结束采收。目前上市的多为山地茭白。
回山“八月茭”，占尽高山优势
回山镇的商品茭白种植始于1996年。当时，在宅下丁村试种“八月茭”的村民杨灿元的带动下，村里有40多户农户种植了60亩茭白，开始了“回山茭白”的产业发展之路。
回山镇位于新昌县西南角，平均海拔412米，地势高峻，四季分明，昼夜温差大，平均气温15℃，很适合茭白种植。特殊的地理位置，使这里的茭白8月10日—20日就能上市，比平原地带的早上市15—30天，此时正是蔬菜供应淡季，市场竞争优势明显。
销路好，自然效益高。1996年，回山茭白亩产值达到2000—3000元，农民纷纷跟种，不光宅下丁村，周边村的村民也开始种。1998年，全镇茭白种植面积已超过2000亩。
茭白面积的急速扩张也带来了恶果。回山农民种植的茭白，原先一直在当地市场销售，最远也不过销到绍兴市区。但随着总产量大幅增加，市场并未扩张，茭白价格一落千丈。“1998年后期，1毛钱一斤也没人要，周边村不少农户伤心地挖掉了茭白。”新昌县回山茭白专业合作社理事长杨大力回忆说。
回山茭白产业一度陷入困境。杨灿元、杨大力等五六个专业大户便开始四处寻找市场，江苏、杭州、上海、宁波、台州……哪里有机会就去哪里推销。
他们的辛苦终于得到了回报。1999年，茭白销售形势有所转机。又经过几年发展，“回山茭白”在周边市场上渐渐有了一定的名气，种植面积也不断扩大。2002年，镇域内水田大都种植了茭白，面积突破7000亩。此后，该镇茭白种植面积一直稳定在7000亩以上，并成为我省最大的高山茭白种植基地。去年，全镇茭白产量达到1.7万吨，产值3500多万元。
表里合一，回山茭白身价高
路子走出来了，产业发展了，回山茭白的质量便广受关注。对此，新昌县农业部门和回山镇政府都非常重视。
新昌县农业局蔬菜总站站长吕文君清楚地记得，2005年以后，当地农业部门就开始高度关注茭白生产，针对茭白的生产技术培训和新技术示范推广活动也多了起来，他们引导农户采用新型杀虫灯、性诱捕器等物理、生物方法防治害虫，推广“茭鸭共育”种养模式，倡导秸秆还田，控制、减少化肥农药的使用量。这些举措，推动了回山茭白生产逐渐走向绿色无公害，品质不断得到提升。
回山镇则将茭白作为该镇两大支柱产业之一来发展，严把种植关、出场关，还制订了《无公害高山茭白》地方标准，用以规范、指导全镇茭白生产。该镇还与新昌县农业局蔬菜总站合作，在宅下丁村建设了一座蔬菜快速检测站，积极推广农药残留快速检测技术，并定期抽检、送检茭白，确保上市茭白质量安全。
外观饱满白嫩、质地鲜嫩、口感甜美的回山茭白逐渐升格为省级无公害农产品、绍兴市绿色农产品，身价自然也上去了。近几年来，回山茭白在当地的收购均价一直不下于每公斤2.5元，今年目前价格已超过7元，亩产值可达3500—5000元，好的能超过6000元。在回山采访时，宅下丁村65岁的老农杨国周乐呵呵地告诉记者，他种植的1.5亩茭白，去年收入9000多元，今年肯定能超过1万元。
为推动茭白产业发展，回山镇建设了占地面积1.3万多平方米的专业交易市场。全镇现有茭白专业合作社5家，有专业贩销人员近百人，产品远销江苏、上海、杭州、宁波等地，赢得了越来越广阔的市场。
合作共赢，撑起高山茭白大市面
古语云，居安思危。回山茭白产业今天红红火火的发展局面，并不意味着产业永远会顺风顺水。尽管回山茭白名声在外，近几年一直处于供不应求的状态，有时甚至出现贩销户田头抢购的现象，但经过15年的发展、扩大，该镇的茭白种植规模已相对固定，种植管理水平也相对成熟，茭白单产很难再有大的提升。又比如，目前当地的茭白生产仍停留在卖鲜的初级阶段，深加工环节和技术严重缺乏，存在产业链短，茭白其他部位（如茭白叶）利用不够等缺憾。
对此，回山镇显然已有所思考和准备，他们将合作共赢的目光洒向了周边地区。新昌县的回山镇、双彩乡，磐安县的尖山镇、胡宅乡，天台县三洲乡，同处我省最大的玄武岩台地，地域相连，自然条件相似。近年来，在回山镇的带动下，这几个地方的高山茭白产业也迅速发展，整个产区面积超过2万亩。
为了共同的产业梦想，8月10日，借助新昌县首届回山茭白节的东风，上述五乡镇在回山镇签署了“茭白产业一体化发展备忘录”，三县五乡镇将打破行政区域限制，共同建设规模化种植基地、共同实行规范化无公害生产技术体系、共同保护农产品品牌、共同构建强大的营销网络，共同打造这片高山台地茭白产业的美好明天。
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我省茭白种植面积在40万亩左右，年总产量65万吨左右，平原茭白主要分布在南湖、桐乡、余杭、黄岩、余姚等地，山地茭白主要分布在新昌、磐安、武义、缙云、景宁等地。近年来，由于采取了大棚种植等措施，茭白上市时间被大大拉长，早的地方从3月份就开始上市，迟的到11月底结束采收。目前上市的多为山地茭白。
