榨菜—小黄瓜—大头菜
第一茬 榨菜
（1）品种：“浙桐一号”、“桐农四号”。（2）育苗：播种前亩施“护地净”2公斤。亩施粪尿1250公斤，过磷酸钙25公斤。间苗一次，苗距4—5厘米见方，补施稀人粪尿，做到先稀后浓，施2—3次，苗龄控制在35—40天以内，5—6片真叶时定植大田。（3）种植密度：亩栽1.8万株。（4）肥水管理：结合整地翻入有机肥1500公斤作底肥，加50公斤过磷酸钙施入定植沟，定植后浇足定根水。追肥可分为4次：第一次在12月初，每亩施人粪尿1000公斤，加尿素5公斤浇施；第二次1月中旬，亩施复合肥25公斤、磷肥30公斤；第三次在2月上中旬，重施膨大肥，亩施用尿素20—30公斤；第四次在3月上旬瘤茎膨大期，亩施尿素20—25公斤、钾肥5—10公斤。（5）水分管理：秋旱年份，移栽期和移栽后应灌水抗旱，春季雨水较多，做好开沟排水工作。（6）栽培管理：采收期在3月底—4月上旬，标准为苔高5—l0厘米带花蕾。（7）病虫防治：病害重点防治黑斑病、软腐病等，虫害重点防治蚜虫等。
第二茬 小黄瓜
（1）品种：“平望”乳黄瓜。（2）育苗：选晴天晒种半天，种子用50℃温水烫种或用600倍百菌清消毒l5分钟，清洗后冷水浸种4小时，可采用自制营养土块育苗，用细园土加少量砻糖灰和l‰复合肥，苗龄l5天，二叶一心时定植大田。（3）种植密度：亩栽3300余株。（4）肥水管理：整地时亩施有机肥1500公斤。定植时穴施磷肥50公斤，与土稍加搅拌，定植后浇足定植水。追肥应勤施薄施，定植成活后及时施1—2次追肥，用尿素5—8公斤，加速幼苗生长。着果后应施一次复合肥，每亩25公斤。进入开花结果盛期，每5—7天亩施复合肥15公斤。遇连续干旱应浅沟隔夜灌水，清晨放干即可。（5）栽培管理：移栽后4—5叶期，喷施100毫克/千克乙烯利，隔4—5天再喷1次，促进雌花形成，要留开一行不喷作授粉行；开花前搭人字架，架高l.8米；每长3—4片叶用稻草绑蔓1次，使植株分布均匀。一般用单蔓整株，要勤采，盛果期每天早晚各采l次。（6）病虫防治：以防为主，综合防治病害重点防治枯萎病、霜霉病、疫病等。
第三茬 大头菜
（1）品种：农家品种（“掛筒种”、“青岛种”）（2）种植密度：开沟直播，定苗间距25厘米×30厘米，每亩8000株。（3）肥水管理：亩施有机肥料1500公斤、钙镁磷肥50公斤作底肥。10月上中旬肉质茎开始膨大时，重施追肥二次，亩用尿素20—25公斤。（4）栽培管理：栽后中耕除草，保持土壤疏松。（5）病虫防治：重点防治蚜虫、夜蛾类等。
（周建松）
第二茬 小黄瓜
（1）品种：“平望”乳黄瓜。（2）育苗：选晴天晒种半天，种子用50℃温水烫种或用600倍百菌清消毒l5分钟，清洗后冷水浸种4小时，可采用自制营养土块育苗，用细园土加少量砻糖灰和l‰复合肥，苗龄l5天，二叶一心时定植大田。（3）种植密度：亩栽3300余株。（4）肥水管理：整地时亩施有机肥1500公斤。定植时穴施磷肥50公斤，与土稍加搅拌，定植后浇足定植水。追肥应勤施薄施，定植成活后及时施1—2次追肥，用尿素5—8公斤，加速幼苗生长。着果后应施一次复合肥，每亩25公斤。进入开花结果盛期，每5—7天亩施复合肥15公斤。遇连续干旱应浅沟隔夜灌水，清晨放干即可。（5）栽培管理：移栽后4—5叶期，喷施100毫克/千克乙烯利，隔4—5天再喷1次，促进雌花形成，要留开一行不喷作授粉行；开花前搭人字架，架高l.8米；每长3—4片叶用稻草绑蔓1次，使植株分布均匀。一般用单蔓整株，要勤采，盛果期每天早晚各采l次。（6）病虫防治：以防为主，综合防治病害重点防治枯萎病、霜霉病、疫病等。
第三茬 大头菜
（1）品种：农家品种（“掛筒种”、“青岛种”）（2）种植密度：开沟直播，定苗间距25厘米×30厘米，每亩8000株。（3）肥水管理：亩施有机肥料1500公斤、钙镁磷肥50公斤作底肥。10月上中旬肉质茎开始膨大时，重施追肥二次，亩用尿素20—25公斤。（4）栽培管理：栽后中耕除草，保持土壤疏松。（5）病虫防治：重点防治蚜虫、夜蛾类等。
（周建松）
