炎炎夏日，人们常感到倦怠疲乏，昏昏欲睡，这就是人们常说的“夏打盹”。此时吃点紫菜，可提神醒脑，赶走疲劳。“夏打盹”也称为夏季倦怠症，是在高温环境下，人体大量排汗，钾、钠元素随汗液流失而得不到及时补充所致。因此，适时补充钾、钠元素在夏季非常必要。
　　海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡。所以夏季多吃紫菜，可避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
　　此外，享有“营养宝库”美称的紫菜还富含维生素、蛋白质和食物纤维。中医认为，食用紫菜有清热利尿、补肾养心、降血压的功效。不过，由于紫菜性寒凉，消化功能不好以及脾胃虚寒的人，应慎食或少食。
（喻朝晖）