美国和以色列研究人员用基因突变番茄与普通番茄杂交，培育出增产60％、味道更甜的番茄，此项研究成果近日发表于英国《自然遗传学》杂志上。
据悉，研究人员选出一组基因突变各不相同的植株，其中大部分产量不高。他们用每一株番茄与一株正常番茄杂交，寻找能增产的杂交后代。结果培育出一种增产60％的杂交品种。
研究人员还意外发现，此种杂交番茄的味道变得更好。一般来讲，番茄植株会把产生的有限糖分均匀分配到各个果实中，所以高产可能使分配到每个果实中糖分减少。但实际上，这种杂交番茄的基因同样促进糖分的生成。 （欧 飒）
