特养品种大浪淘沙，野猪算是久经摔打。在消费者保健意识日益增强的时代，特种养殖的野猪肉价格年年攀升。奔着养野猪的高利润，许多养殖户跃跃欲试。但专家提醒——
野猪不难养利润还蛮高
　　近几年，生猪生产进入高成本、高风险的微利时代，特别是今年以来，生猪价格一跌再跌，养殖户蚀煞老本。相比之下，养野猪依然有利可图。已有15年野猪养殖经验，拥有300多头存栏野猪的苍南县盛陶特种野猪养殖专业合作社理事长陈文说，他的野猪一般养到75公斤至100公斤之间出售，每头养殖成本约在1500元到2000元左右，而野猪肉的市场价在每公斤40元以上，因此一头野猪利润高达1500元以上。
　　据悉，由于特种野猪肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是消费者追求的绿色保健食品，且饲养技术和成本要求低，国家科委已把特种野猪列为星火推广项目。但野猪属国家保护动物，不宜直接驯养，因此，目前市面上销售的野猪，多数是经杂交后再驯化的野猪新品种。特种野猪继承了纯种野猪的优点，但克服了季节性发情、产仔少的缺点，使饲养变得更加容易。
市场未形成 养殖须谨慎
　　目前来看，各地的食肉习惯不一样，野猪肉的市场需求也不一样。在广州、深圳等地，特种野猪肉需求量极大，但饲养量少，需从山东、河北、四川等地外调。“我们养殖的野猪主要还是往广东等外省市销售，在我们省内市场还并没有太大需求。”陈文告诉记者。
　　宁波南方野生动物养殖公司一位负责人认为，目前圈养野猪肉的价格远远超过家猪肉，但在省内，野猪肉的销售方向主要是饭店，农贸市场上少见。因此，特种野猪养殖虽然有利可图，但必须找准市场，最好有固定的销售渠道。
　　据浙江省林业厅一位负责人介绍，虽然野猪养殖利润丰厚，但其饲养周期比普通生猪要长近两个月，见效慢且消费面不宽，所以一直未能推广，难于形成规模化养殖。在我省，养野猪有点规模的也就20几家养殖场，且销售途径单一。他说，“目前我省还并没有形成野猪养殖销售的一整套路子。”
　　省林业厅有关专家提醒广大养殖户，由于野猪种苗不易辨别，一些不法商家用家猪苗冒充特种野猪苗，农户高价买回后往往吃大亏。同时，特养项目一般易造成盲目跟风，短时期饲养量剧增，可能造成市场价格下跌。所以，广大养殖户在发展野猪养殖需多加谨慎，必须在市场成熟的情况下才能“下单”。