1998年，英国的普庇泰教授发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。但更多的科学家的试验表明，转基因食品是安全的。理由是任何一种转基因食品在上市之前都进行大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束。还有，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。