合作社数量逐渐减少。伴随生产规模化、专业化的发展，荷兰农业合作社合并、扩大的趋势日益显现，数量逐渐减少。1949年荷兰有农业合作社3150家，到1992年减少到851家，目前减少到643家，但其规模、实力大幅度增强，市场占有率大幅度上升。如荷兰花卉拍卖市场合作社数量由1949年的18个减少到1992年的7个，而市场占有率却由60％增至95％；奶类合作社原来有30多个，现已大大减少，其中3个最大的合作社占有近80%的市场份额。我们参观的De　Producent奶酪生产以及贸易合作社，成立于1915年，当时有社员35人。到上世纪70年代，该合作社社员发展到1800人，销售奶酪15万公斤，而到2005年社员仅有50人，奶酪销售量却增加到40万公斤，合作社资产达500万欧元。
　　合作领域进一步拓展。荷兰农业合作社利用家庭农场场地宽敞、环境优美的特点，为城市居民提供乡村休闲旅游服务。如由800个农场主组成的荷兰乡村旅游合作组织（SVR），以会员制的形式提供收费低廉的乡村休闲旅游服务，城市居民每年只需交纳10欧元成为SVR的会员后，便有资格通过网络查询到散落在全国的800个家庭农场的具体信息，享受便捷的旅游服务。目前SVR已拥有14万个会员，仅会费收入每年就达140万欧元。而其运营成本非常低廉，办公场所为一幢普通的乡间别墅，旺季仅需7名工作人员，淡季只要3名工作人员就足够了。
　　国家农业合作社理事会（NCR）作用日益凸现。在荷兰，农业合作社全部参加国家农业合作社理事会。理事会作为一个国家级的伞状组织的顶尖，拥有众多会员，能对本国以及欧盟制定和实施农业政策施加影响，维护合作社社员的利益。同时，它还能推动合作社发展，帮助农户进入新的产业领域。如我们参观的目前欧盟栽培设施最现代化的温室草莓种植农场，拥有生产面积15公顷，实行全年生产，日均可供草莓1000公斤。该农场光、温、水、肥、气等全部实行自动化控制，总投资达数百万欧元，其部分资金就是通过理事会申请到欧盟扶持的。 （完）