——对绍兴县安昌镇畜禽业发展的思考

　　近年来，绍兴县安昌镇大力发展高效生态农业，初步形成了“北鸭、中猪、南菜”的发展格局。尤其是北鸭产业带，通过几十年的努力与积累，已形成了以宝昌蛋厂、百顺蛋厂等为核心，麻鸭饲养、蛋品加工、成品销售一条龙的产业链，养殖量达540万羽，年加工各类蛋制品超过8000吨。安昌镇已成为名副其实的浙江省“麻鸭之乡”和绍兴县百万羽麻鸭基地。
　　然而长期以来，安昌镇的畜禽业以传统生产方式为主，存在养殖规模小、养殖技术水平低、产业层次不高等问题，如何依托产业优势，推进规模化饲养、标准化生产、产业化经营，促进畜禽业数量、质量和效益同步增长，应从四方面入手：
　　一、优化产业布局，构建畜禽大产业
　　在生产方式上，逐步减少饲养场（户）数量，扩大单元饲养规模，引导小规模养殖场（户）向标准化、生态化、园林式的养殖小区集中，构建起“龙头＋基地＋农户”的模式。
　　完善建场审批制度，对新建的畜禽养殖场，统一审核、审批，对场址选择、布局结构、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病控制等达不到标准的，一律不许兴建。
　　二、推广科学养殖，促进养殖生态化
　　安昌镇目前共有家禽专业场（户）63个，生猪专业场（户）93个，除个别场（户）形成一定规模外，大部分仍以一家一户小规模散养为主，分布面广，饲养环境差，管理水平低，防疫意识淡薄。
　　畜禽业发展，必须以适度规模饲养为重点，吸收先进科技，采用农牧结合、生态循环的现代养殖模式。
　　今年以来，安昌镇积极推广“离地养鸭”和“围网放鸭”两种生态养鸭法，取得了良好效果。镇政府计划明年进一步推广这两种养殖方式，扩大养殖规模，建设生态养殖园区，形成规模效益。
　　三、培育管理新体制，提高产品附加值
　　充分发挥龙头企业的带动作用，引导他们通过强化内部管理、改进经营方式，逐步实现企业管理的规范、高效。加强企业品牌建设，创建科技型企业、农产品加工示范企业、蛋制品现代加工企业等。
　　充分发挥各种协会、合作社等社会化服务组织在技术培训与推广、信息服务、集中采购和销售等方面的作用，推进专业化分工协作，形成“龙头企业+专业合作社+农户”的产业化经营链条。
　　在产品开发上，要在“一种原料，多种产品，综合效益”上推陈出新，逐步向精深加工和综合利用发展，提高产品附加值。
　　四、强化疫病防控，优化服务保障度
　　由于历史原因，乡镇防疫队伍和基础设施建设一直以来都相对落后。为进一步优化服务，必须通过努力，逐步形成“有稳定人员、有专业机构、有工作场所、有工作机制、有经费保障”的良好局面。今年，安昌镇开展了动物防疫规范化乡镇建设，构建起了较为完善的重大动物疫病防控体系，防疫、监管、检疫到位率明显提高，必将为保障当地畜禽养殖业的健康、稳定发展起到重要作用。 （朱 平）