湖州林业专家出了一本专著

　　日前，湖州市林业局退休工程师、我省森林蔬菜专家田关森经过20多年潜心研究，与人合著出版了《中国森林蔬菜》一书。据悉，此书是我国首部论述森林蔬菜的专著，书中重点介绍了80种森林蔬菜的营养成分、食疗保健作用、烹饪方法、栽培技术等，并编制了2000多种森林蔬菜名录，附有80幅彩色照片，适合基层林业工作者、农家乐等餐饮业者、农村种植户等阅读。 （杨 健）