“只一个多月，鱼苗就长到1两左右了。”近日，平湖市钟埭街道水产大户张跃荣看着养殖的杂交黑鱼乐呵呵地说。
　　张跃荣承包了130亩鱼塘，他从事南美白对虾、观赏鱼等养殖已有10年。今年7月，张跃荣投资10万元，从杭州萧山引进11.7万尾杂交黑鱼苗投入饲养。据了解，一般黑鱼的生长周期为一年，产出一条1.5斤的本地黑鱼，需要消耗6斤冰鲜鱼，饲料成本为12元。而张跃荣养的杂交黑鱼，一条1.5斤商品鱼的饲料成本在8元左右，且饲养周期大大缩短。另外，杂交黑鱼还具有抗病能力强、养殖密度高、耐高温运输等多种特点，比普通的长江水系黑鱼具有更强的市场竞争力。 （黄金凤 钱雪平）【相关链接】 黑鱼也叫乌鳢，乌鳢嘴很刁，只吃小鱼，不吃饲料。而小鱼投入养殖塘后，剩下的残渣会使水体发臭。杭州市农科院经过几年攻关，让广东斑鳢和本地鳢杂交，成功培育出杂交鳢。这种杂交鳢全程采用浮性饲料喂养，一个养殖周期只需换两三次水。杂交乌鳢的饲料成本要比以冰鲜鱼为饲料的乌鳢低一点。据专家介绍，杂交乌鳢和本地乌鳢的营养成分差不多，前者比较好吃，腥味也不重。