义乌市上溪镇沿华村的万鑫养殖场是目前金华市最大的湖羊场,针对当地有1.5万余外籍常住人口,且大都爱吃湖羊肉的实际,这个养殖场将市场定位在外商身上,养殖的湖羊专供来义乌的外商。
养殖场的主人叫宋根明。刚开始时,他的湖羊肉是通过一些专门向外商供应肉类的固定肉铺销售给外商。渐渐地,他养的湖羊在义乌的外商中有了一定的名气。后来,就有外商直接找到他的养羊场来买羊。有一次,有两个外商来买羊,可是湖羊刚断奶不久,正是生长最快的时候,宋根明舍不得卖。但那两个外商一直不肯走,说就喜欢吃宋根明养的湖羊,朋友们都约好了在那里等羊下锅。磨不过,宋根明只好卖了2只小湖羊给他们。“去年上半年,整只湖羊的毛重价格是每公斤24元,还供不应求。后来,受金融危机影响,价格有所下降,最低时跌到每公斤18元,一只湖羊就要差几百元钱。”宋根明的妻子吴小香说,“不过,现在好了,湖羊需求量又多起来了,价格也开始上涨了。”据其介绍,了解到羊奶比较吃香的信息后,她们准备再养250只奶羊,以后可以向义乌供应新鲜的羊奶。
(张海滨)