明朝的开国皇帝朱元璋，早年家境贫寒，经常忍饥挨饿。他当上皇帝后，老百姓的生活并不好过，但达官贵人却穷奢极欲，花天酒地。朱元璋很是看不惯，决心自上而下整治这股奢侈之风。
　　皇后生日那天，满朝文武都前来贺寿，朱元璋吩咐办寿宴款待。
　　宫女们端上来的第一道菜是一大碗炒萝卜。朱元璋说：“萝卜者胜百药也。民间有句俗话说‘萝卜进了城，药铺关了门。’大家趁热快吃！”
　　宫女们端上来的第二道菜是炒韭菜。朱元璋说：“小小韭菜青又青，
　　长治久安得人心。你们常吃这道
　　菜，黎民百姓便可安居乐业，长治
　　久安。”说完，带头夹着韭菜吃了
　　起来。
　　接着，宫女们又端上两大碗
　　青菜。朱元璋指着说：“两碗青菜
　　一样香，两袖清风好臣相。吃朝廷
　　的俸禄，就要为百姓办事，应该像
　　这两碗青菜一样清清白白。”
　　随后，宫女们又端上来一碗
　　葱花豆腐汤。朱元璋又说：“小葱豆腐青又白，公正廉明如日月；寅是寅来卯是卯，吾朝江山不改色。”
　　寿筵结束时，朱元璋当众宣布：“今后请客，最多只能四菜一汤，今日皇后的寿筵就是榜样。谁若违犯，定将严惩不贷！”
（光宇/文）