第B6版:浙江新农村

张森和:用心去做,草屋也会孵出“凤凰”来

  •   走进云和县
      云和镇长田村的
      “东篱农家”农家
      乐,映入眼帘的
      是古典别致的
      庭院楼阁、乡
      土气息浓厚
      的篱笆墙、
      茅草屋下俏
      皮的木秋千,
      与嫩绿的丝瓜
      藤、清澈的池水
      相映衬,从里到
      外就像雨后的树
      林一样清爽……这
      就是张森和的“东篱农
      家”给人最初的印象。在云和这个不足11万人口的小山城,“东篱农家”从2007年5月开张以来,创造了月收入3万余元的好业绩,这不得不让人对这个30岁出头的小伙子刮目相看!
    “心有多诚,创业成功的几率就有多高!”
    张森和是云和县云和镇长田村人,
      多年来一直随父母住在县
    城。他打过工,开过服装店,虽谈不上成功,但小日子过得还挺舒坦。2006年的一个周末,在家闲着没事的张森和突然想带家人到乡下去玩玩,但想了半天就是觉得没好玩的地方。这时一个念头从他脑海里冒了出来:如果我能开一家集休闲、娱乐于一体的农家乐,那城里人的周末不就有地方去了吗?
      有了创业的打算,他说干就干!带着一家老小,从县城搬回了乡下的老家。一开始有人觉得他没钱没经验,创业简直是痴人说梦。但张森和脑中没有那么多框框,缺少启动资金,他向亲朋好友借;缺少经验,他到德清、龙游等地的农家乐去取经。2007年5月1日,“东篱农家”开业了,望着自己苦心经营起来的农家乐,张森和感悟颇深:创业,没有克服不了的困难,最重要的是要拿出创业的全部诚意来。
    “没有不好的生意,只有不好的经营!”
    “没有不好的生意,只有不好的经营!”张森和非常用心地记住了这句话,所以凡事他都以人为本,注重细节。
      为了让游客有个舒适的活动环境,张森和在院子里种上了丝瓜、吊瓜以及树和花草,建了水池和古老的木秋千;买来老式的茶盅和板凳,请来专业的厨师设计菜品。同时,考虑到现代人对农产品安全的关注,张森和还做起了生态农业园的文章,在院子门口租来2亩多田,养起了土鸡、土鸭,种上了各种时令蔬菜。
      张森和还买了一辆面包车接送游客,他说:“我们这里地处城郊,交通不便,特别是下雨天,如果有车接送,
      游客就会方便很多”。凭着这种诚心诚意为游
    客着想的经营理念,张森和的生意不断做大,回头客也越来越多,生意好的时候,一天有160余人。客源也越来越广,除了本地客人以外,温州、上海的客人也慕名而来。
      “只有不断创新,才有竞争力!”
      诚实经营,不断创新,是张森和一直坚持的理念。随着周边农家乐的不断兴起,张森和已不满足于单一的经营模式,他说:“农家乐现在多了,只有创新才有竞争力!”
      在与一些游客的接触中,张森和发现都市客人在吃了山珍野味后,对健康娱乐有很大需求。“何不利用农村的环境优势,种上果树,开辟采摘区;建设鱼塘,提供休闲垂钓;搭建古典水车,让游客体验劳动的乐趣?”展望未来,张森和看到了新的商机,他说,接下来,他将在挖掘农事和主题活动上做文章,提高农家乐休闲档次,让游客真正体验“游在农家、乐在农家”的乐趣。 (郦农)
    张森和(中)给客人上菜
    别具一格的农家小院

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