第B3版:文摘同刊

养生先养心

  88岁高龄的陈彤云从事中医皮肤科临床50余年,至今仍精神矍铄、步履稳健、耳聪目明,究竟有什么养生的诀窍?
  陈老说:“要保持健康,第一要务是要养心。心就是心态,保持一份平和的心态,才能谈养生。”陈老的养生座右铭就是古代的一句格言:“仁之所以多寿者,外无贪而内清净,心和平而不失中正,取天地之美以养其身。”
  关于饮食,陈老说:五谷就是最健康的食物。日常的饮食,一定要坚持以五谷为主,五蔬、五果、五畜为辅。落实到三餐上,陈老是这样安排的:早餐是一杯牛奶泡些燕麦片,一个包子或者小窝头,饭后再吃半个苹果。午餐丰富一些,并且让蔬菜尽量颜色多一点,中医讲五色养五脏,在选择蔬菜上,可以借鉴这一点。晚餐以粥为主,陈老经常尝试各种粥的形式,如在粥中加入白果、葡萄干、核桃、栗子等。在午餐和晚餐之后,陈老都要吃一小盘凉拌芹菜,“生芹菜可起到降压的作用,还能刺激胃肠蠕动,促进排便。”
  陈老说,“锻炼就得‘见缝插针’,随时进行。走路就是很好的锻炼方式。”养生还要做到起居有常,生活规律化,不仅包括睡觉,还有平时对各种生活细节的安排。
  心态、饮食、运动加规律作息,就是陈老的养生四大诀窍。
  (摘自《生命时报》 董长喜/文 2009年3月3日)
百姓养生

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