品种培育 图谱整理

　　前不久，义乌果蔗研究所的“果蔗品种资源收集及利用”项目通过了浙江省科技厅的验收。据悉，义乌果蔗研究所在果蔗研究中有多项创新，居国内同类研究领先水平。
　　该所的果蔗品种培育、图谱整理、保鲜技术探索，在全国果蔗行业内享有较高的知名度。
　　果蔗在金衢盆地有上百年的栽培历史。由于长年栽种造成品种老化，产量不高，效益下降。1997年，时任义乌市佛堂镇农技站站长的吴德锋产生了改良果蔗品种的想法，并开始到外地收集果蔗品种。数年间他跑了广东、广西、云南、四川、福建等10多个省、自治区。每当引进一个新品种，他都要种植30平方米进行选育。
　　后来，吴德锋担任了义乌果蔗研究所所长，并育出了“义红一号”优良蔗种。“义红一号”具有皮薄、茎粗、松脆、品质佳、稳产高产、抗病性强、适应性广的特性，是国内果蔗行业首个新品种。在义乌本地，“义红一号”果蔗的亩产值在5000元以上。目前，这个品种已推广到长江中下游地区，种植面积有50万亩。
　　在培育出“义红一号”果蔗的基础上，义乌果蔗研究所探索出一套无公害果蔗生产技术，还起草了无公害果蔗浙江省地方标准，并参与无公害食品果蔗国家农业行业标准的制订。同时，该所着手培育“义红二号”果蔗新品种。义乌逐渐成了全国果蔗新品种培育、品种资源收集、果蔗保鲜研究的中心。“全世界有果蔗品种资源126个，我们研究所已收集到了90多个，建立了国内规模最大、品种最多的果蔗品种资源圃。果蔗保鲜研究也有了突破，保鲜期达1月，完全可以改写每年6、7、8三个月没有果蔗上市的历史。”吴德锋说，目前正在培育的“义红二号”果蔗属于特早熟型果蔗，9月10日左右就能上市，比“义红一号”果蔗提前20天左右，而且在糖度、产量等方面比“义红一号”更胜一筹。 （何成明）
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　　据义乌果蔗研究所所长吴德锋介绍，甘蔗分果蔗和糖蔗两大类。果蔗具有皮薄、水分多、糖度适中、松脆爽口的特点，一般作水果食用。糖蔗则含糖量高、皮硬、水分少，主要用来榨糖。我省甘蔗栽培以果蔗为主，种植面积占甘蔗90%以上。平常也常把果蔗称为“甘蔗”。