海盐一农民发明大头菜剖片机
一台机器能顶5个劳力
“这大头菜跟以前手工剖的味道一模一样”，日前，海盐县武原镇红益村的徐付祥尝着剖片机剖后腌制而成的第一批大头菜，终于放下了悬着的心，因为这说明他发明的大头菜剖片机获得了成功。
长期以来，大头菜一直是武原镇红益村农业经济的支柱性产业，全村绝大多数农户种植大头菜。大头菜在腌制之前，必须先削根、刮皮、剖片。这3道工序中，剖片是最费时费力的。每到大头菜收获季节，徐付祥和其他的村民一样，都要为剖片伤透脑筋。
如果能设计制作一个大头菜的剖片机就好了。于是，徐付祥只要一有空，就拿起纸笔，构思他的大头菜剖片机。一个月后，徐付祥拿出了大头菜剖片机的设计图纸。经过反复的安装、试验，终于制造出了大头菜剖片机。他告诉笔者，剖片机最核心的部件是两排螺旋式的刀片，刀片有特殊的排列顺序，它旋转一周后，就能剖完一个大头菜，而且每片都可以剖得很均匀。
如今徐付祥发明的这台机器，让当地大头菜种植户获益不浅。徐祥生说：“这个剖片机，1台机器能顶5个人的工作量，使用也非常方便，大大减轻了劳动量。”为此，今年他增加了大头菜的腌制量，还特地从别的农户那儿购买4万公斤来腌制。
由于徐付祥的大头菜剖片机彻底解决了大头菜剖片的难题，如今在红益村，已经有越来越多地农户开始种植大头菜。红益大头菜合作社理事长蒋关良说：“徐付祥发明的大头菜剖片机，对我们村的大头菜产业发展大有好处，今年我们村大头菜的种植面积扩大了500亩。”
（马晓燕）
长期以来，大头菜一直是武原镇红益村农业经济的支柱性产业，全村绝大多数农户种植大头菜。大头菜在腌制之前，必须先削根、刮皮、剖片。这3道工序中，剖片是最费时费力的。每到大头菜收获季节，徐付祥和其他的村民一样，都要为剖片伤透脑筋。
如果能设计制作一个大头菜的剖片机就好了。于是，徐付祥只要一有空，就拿起纸笔，构思他的大头菜剖片机。一个月后，徐付祥拿出了大头菜剖片机的设计图纸。经过反复的安装、试验，终于制造出了大头菜剖片机。他告诉笔者，剖片机最核心的部件是两排螺旋式的刀片，刀片有特殊的排列顺序，它旋转一周后，就能剖完一个大头菜，而且每片都可以剖得很均匀。
如今徐付祥发明的这台机器，让当地大头菜种植户获益不浅。徐祥生说：“这个剖片机，1台机器能顶5个人的工作量，使用也非常方便，大大减轻了劳动量。”为此，今年他增加了大头菜的腌制量，还特地从别的农户那儿购买4万公斤来腌制。
由于徐付祥的大头菜剖片机彻底解决了大头菜剖片的难题，如今在红益村，已经有越来越多地农户开始种植大头菜。红益大头菜合作社理事长蒋关良说：“徐付祥发明的大头菜剖片机，对我们村的大头菜产业发展大有好处，今年我们村大头菜的种植面积扩大了500亩。”
（马晓燕）
