第A4版:科技新闻

科学家发出警告:

鱼粉不可持续作饲料

  新的研究发现,鱼粉作为养殖鱼、猪和家禽的饲料原料是不可持续的。
  美国一项研究报告指出,工厂化养鱼、猪和家禽,一年要消耗掉2800万吨鱼,相当于美国人全年消费海鲜数量的6倍。
  不列颠哥伦比亚大学经过9年的研究发现,全球每年捕捞的90%的小型鱼来自海洋,如凤尾鱼、沙丁鱼和鲐鱼等,这些产品均被加工成鱼粉和鱼油。鱼粉和鱼油则被用作养殖水产(包括养殖大西洋鲑鱼、虾和鳟鱼)和家禽、家畜的饲料。
  美国哥伦比亚大学高级研究员杰奎琳·阿尔德说:“应该要求停止这种将鱼用作饲料的浪费行为。”阿尔德博士认为:“虽然饲料生产有来自大豆和其他以土地为基础的作物可以使用,但是由于饵料鱼很容易大量捕捞,再加上价格相对便宜,导致鱼粉和鱼油的使用范围不断扩大,产量也在飞涨。”她警告说,过度捕捞饵料鱼的行为是“浪费人类宝贵的食物资源和无视海洋危机的严重的过度捕捞行为”。
  过去10年里,全球水产养殖业增长了50%,科学家们担心这将严重影响海洋生态系统。而目前的情况是海洋生态系统已经受到海洋酸化所造成的气候变化的威胁。
(中远)

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