一、培土和埋土。对果树树盘进行培土和埋土，保护根系及根颈，到翌年春气转暖时再将土扒开。
　　二、树干刷白保护。12月中旬前后，用生石灰0.5公斤，渗水3－4公斤，加食盐一汤匙，涂刷果树主杆及大枝。如遇强寒流，主杆外面还需束草防寒，但束草不宜过紧，以免草束内积水结冰加剧冻害。
　　三、树冠覆盖。幼树和小苗可包草取暖，对成年果树树可用稻草、草帘等覆盖，保护果树温度有利于抗冻。
　　四、旱冻时灌水、喷水或喷布抑蒸保温剂。低温加干旱会加剧果树冻害程度。因此，遇旱冻要及时灌水或喷水，喷时加0.5%尿素，抗冻的同时还具壮树保叶的效果。
　　五、熏烟造雾。在严寒来临前夜，将杂草树叶成堆熏烟，使烟雾弥漫果园，也能提高果园温度。
　　六、摇雪。如遇大雪，应及时将树枝叶上的积雪摇落，以免压断或压裂树枝加重冻害，但遇积雪结冰时则不可摇雪，否则会损伤枝叶。
　　（省农业厅首席水果专家孙钧）