兰溪梅花鹿火腿获国家专用标识

　　日前，兰溪天生堂鹿业公司负责人从国家林业局领回1000张由国家林业局印制的“中国野生动物经营利用管理专用标识”。据了解，这是国家林业局首次印制专用标识，天生堂鹿业公司也是至今唯一经国家林业局批准同意可以在驯养梅花鹿后加工火腿的企业。
　　国家林业局准予行政许可决定书中称，经审查，同意兰溪天生堂鹿业有限公司利用国家一级保护野生动物梅花鹿280头、用于生产梅花鹿火腿1000只，并申请使用“中国野生动物经营利用管理专用标识”1000枚。也就是说，每只火腿都有一个专用标识，可登录国家林业局网站查询。
　　天生堂鹿业有限公司负责人介绍，公司每年向国家林业局提出申请，要求将部分繁殖驯养两年以上的梅花鹿进行产品开发，国家林业局派专家现场考察认证后，确定该年度可开发数量。去年公司试制了部分梅花鹿火腿，在北京、上海试销效果很好，每只火腿售价2000元以上。
　　据悉，天生堂鹿业有限公司将北方的梅花鹿腿融合南方金华火腿传统工艺生产的鹿火腿为国内首创。同时，有机鹿火腿是首个通过国家有机火腿认证的产品，梅花鹿火腿还获得国家发明专利。公司与康恩贝合作开发，并获国家专利的鹿胎胶片，也得到国家林业局印制的专用标识。
　　有机梅花鹿火腿全部选用在森林放养3年以上的肉质鲜嫩、精多肥少的有机梅花鹿腿，经过“金华火腿”的加工工艺精制而成，不仅保留了鹿产品滋补强身、延年益寿的营养功效，而且集聚了“金华火腿”皮色黄亮、香馨清醇、味鲜脆嫩的特点。
　　据悉，天生堂鹿业将对贴有国家林业局印制的专用标识前10号的10只梅花鹿火腿进行拍卖，拍卖所得全部捐赠给学校。 （陆旭升）