——专家纵论我省畜牧产业发展

　　本报记者 陈小平
　　7月22日，省政府召集有关专家和业内人士，就我省畜牧产业的定位、如何更好地扶持进行座谈。现将座谈会有关观点摘录如下：
观点一 坚持农牧结合
　　近年来，我省积极转变生产方式，大力推进农牧结合生态畜牧业发展。这一实践得到了与会者高度赞扬。
　　浙大动科院常务副院长刘建新表示，畜牧业发展，不是生产力越高越好，不重视与环境协调发展，产业迟早要走入困境。比如，前几年他在某地一个奶牛专业村看到，该村家家户户都养奶牛，村里污水横流，让人看了都不想喝牛奶了，还谈什么产业发展。
　　省农科院畜牧兽医研究所所长鲍国连说，在一些畜牧业发达国家，多少养殖量配多少种植业都是规定好的。我省现在正在积极探索农牧结合的发展模式，值得肯定，潜力无限。
　　该所副所长蒋永清也认为，适度规模、农牧结合的发展方式，既能保障经营者的效益，对疫病防控、排泄物治理以及有效利用当地资源都有好处。而且发展养殖业，必须紧紧依托本地资源。比如养奶牛，现在饲草、运输成本大幅上涨，靠买饲草养奶牛，肯定赚不到钱，必须实行农牧结合，开发本地饲料资源。
观点二 加大政府扶持
　　近年来我省对畜牧业投入持续大幅增长，引起与会专家的共鸣，也是被关注的焦点之一。
　　刘建新认为，我省对畜牧业科技投入近年来持续增长，但总体来说，我省畜牧业科研力量相对还比较薄弱，最典型的就是研究畜牧业经济的人才几乎没有，所以像养殖到底多少规模合适，市场行情什么时候会出现拐点等问题，几乎无人能回答。
　　蒋永清说，尽管我省畜牧业近年来发展势头很猛，但畜牧业仍然是弱质产业，离不开政府的扶持。政府怎么扶持，一要扶持种质建设，二要扶持防疫，三要扶持提高从业人员水平。政府的资金补助，可以考虑从最终产品来补，比如生猪项目，政府就根据能提供多少商品猪来提供补助，这样可以避免以前补助方式的一些弊端。
　　省农科院畜牧兽医研究所研究员胡锦平认为，政府还应重视对一些中小养殖企业的扶持，现在，我省一些中小规模养殖场争取项目和补助很困难。而事实上，政府扶持对这些场继续上规模、提升产业档次，作用十分明显。
观点三 重视特色牧业
　　近两年，生猪产业广受关注，要重视生猪产业发展成为各方共识，但像奶牛、兔子、鸭子等特色畜牧业要不要大力发展，颇有争论，有观点认为我省本身资源紧张，这些产业总量也不大，不一定要大力发展。但在这次座谈会上，专家们对特色畜牧业还是青睐有加。
　　鲍国连认为，我省畜牧业在全国比较有优势的，从畜禽品种来看，主要有绍兴麻鸭、长毛兔和蜜蜂，这几个产业在全国乃至全世界都有一定的竞争优势，应该受到政府的重视，重点投入，慢慢地培育做大做强。
　　刘建新则认为，像奶牛养殖这样的产业，虽然不是我省畜牧业的主导产业，但也是不可或缺的。现在我省市场上部分牛奶产品价格跟发达国家差不多，这主要是高成本造成的。大量从外地调入奶制品，成本高不说，还造成营养流失，最终受害的都是消费者。
观点四 转变发展观念
　　当前，尽管各级政府都对畜牧业发展十分重视，但部分地方，尤其是基层政府，对畜牧产业发展存在“口是心非”的态度，让与会者充满了担忧。
　　鲍国连说，他有次在嘉兴调查时了解到，有个镇生猪养殖量很大，生猪产值占农业总产值比重很高，但该镇领导却提出了“无猪镇”的发展战略。这种不顾实际的发展思路让他觉得不可思议。
　　胡锦平说，很多地方至今认为畜牧业是低产出产业，有限的土地资源怎么可以拿来养猪！其实，规模养猪的土地亩产值能达到十多万元，效益好时甚至能达到20多万元，是很多其他产业做不到的。
　　义乌市畜牧兽医局局长龚新也有自己的困惑。他说，现在中央、省里都对畜牧业发展很重视，市里、县里也还算重视，农民的积极性也很高，但到乡镇里，真正重视的就不多了，或者说得多做得少。以前一些生猪主产区很积极，现在因为养猪要配套大量补助，态度也不怎么积极了。急需采取措施，切实转变发展观念。
观点五 探索新的机制
　　畜牧业发展，除了要有政府投入，有较好的产业发展基础外，还必须有良好的发展机制。对这一点，来自基层的龚新十分有体会。
　　他认为，当前畜牧业发展面临的很多问题，其实根源在于机制。从宏观讲，现在各级政府推动畜牧业发展，靠的是从上到下的扶持补助，简单地说就是靠项目、靠钱，但对下面却没有具体指标；从微观讲，目前养殖业面临的一些具体问题，比如土地，是因为从一开始政府就没有给农民用以养殖的土地，农民只能房前屋后养；又比如农牧结合，我们的土地是分散经营，而且目前流转越来越困难，一个养殖场要面对千家万户的种植农户，而国外的一些规模场，排泄物可以直接施用在自己的农场里，是一对一的。解决了上述问题，我们的畜牧业会再上一个台阶。