“用啤酒糟喂鸭子，不仅养殖成本降低，而且增重快、肉质鲜嫩、抗病性能好。”日前，笔者来到台州市椒江区三甲街道海保村养鸭专业户郭建平的鸭棚时，他正在给鸭子喂啤酒糟，一脸高兴地说：“啤酒糟中含有丰富的蛋白质和微量元素及益生菌菌种，所以鸭子长得又快又好。”
　　郭建平告诉笔者，这群鸭子共有7000只，是上个月19日以每只3元的价格买来的，现在每只长到了0.5公斤；再养20天，长到1.6公斤时，就可以出栏。郭建平说，鸭苗买来前7天，他给鸭苗喂的都是全价饲料，每只饲料成本大概2元；7天以后，喂的都是啤酒糟，每只成本仅7元，比喂全价饲料的成本低了3元。他一般每3-4天左右，就到附近的啤酒厂拉一车啤酒糟，每车数量在11吨左右，每吨3000元。
　　为什么想到用啤酒糟喂鸭子？郭建平说，这都是“逼出来”的。近年来粮价节节上升，养鸭成本也水涨船高，传统全价饲料养鸭的利润空间越来越少，甚至出现亏损，这时一条无意中看到的用啤酒糟喂鸭子的信息给了郭建平启示。于是，他从去年开始尝试用啤酒糟喂鸭子，结果，大获成功，当年共出栏了2万多只肉鸭，净赚几十万元。
　　啤酒糟是啤酒厂生产啤酒后的残渣，也称下脚料。但现在对郭建平来说，啤酒糟就是一座“金矿”。今年他计划养殖肉鸭3万多只，单单饲料成本就可节约9万元。
（陈道平）