去年我省香菇种植效益直线下降，那么今年香菇行情将会怎样？省农业厅经作局蔬棉科食用菌专家陈青认为，今年香菇价格有望回升。
　　2005年-2006年，我省香菇种植户取得了历史上最好的生产效益，年产值约18亿元，约占全国市场比重1/5，同时出口5000多万美元。2007年，由于香菇大幅增产，加上进口大国日本对中国香菇及其加工品实施“命令检查”，既增加了检验检疫费用，延长了通关时间，也降低了鲜香菇品质，导致输日鲜香菇骤减，目前输日香菇已基本停滞。那么，今年情况又将如何呢？
　　陈青告诉记者，由于去年菇贱伤农，导致今年我省香菇栽培量由去年的49.6万吨下降到40-42万吨。根据我省近10余年香菇产量走势分析，40万吨产量是效益的分水岭。今年香菇价格上涨是肯定的，上涨多少取决于几个方面，一是出口形势情况是否改善，香菇是我国一个出口导向型品种，每年我国香菇出口量占世界贸易95%以上；二是当前干香菇的库存情况，存量多少会影响市场走势；三是今年香菇实际栽培量下降比预计多还是少，如果下降较多，那么菇价将回升更多。
　　在当前形势下，陈青建议广大菇农，选好优质、抗逆性强的品种，稳定生产规模，提高成品率，减少烂棒率，实现香菇菌棒安全越夏。由于夏季鲜香菇更适合普通消费者口味，价格也较高，鼓励菇农因地制宜反季节种植，如可选择“武香1号”等高温型品种，采用半覆土栽培和灌溉跑马水，降低地温，满足香菇生长需要，从而达到香菇四季均衡的消费需求。同时，陈青提醒菇农，做到专业生产、技术精湛、市场信息畅通、心态好，收益才会更稳定。如丽水市莲都区高溪乡芩口村是个香菇专业村，无论市场如何风雨飘摇，坚持一村一品发展香菇，成了远近闻名的小康村。
（见习记者 程益新）