杭州市余杭区余杭镇下陡门村村民李春法来信说：
“我看到贵报曾报道过一篇文章‘国内生产茶多酚，经济效益可观’。我们这里是茶叶主产区，老茶叶资源丰富，浪费了实在可惜，所以我想尝试加工茶多酚。不知现在茶多酚的市场供需和价格行情怎样？加工设备哪里有售？”
　　据悉，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮等，又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。据浙大茶学系主任梁月荣介绍，由于茶多酚的保健作用越来越被人们认知，目前国内生产茶多酚的企业不少。但对于农民朋友来说，前期投资比较大。一套中等规模的生产设备就要近100万元，而且对技术要求较高。茶多酚的市场行情总的来说应该是不错的，用好的设备和技术提取的茶多酚因纯度高，价格也高，每公斤可卖到八九千元，但差的卖几百元的也有。现在浙大正在研究一种加工技术，准备在余杭应用，届时将收购老茶叶。有老茶叶的农户不妨对此加以关注。
（见习记者 程益新）