龙游湖镇镇是龙游县经济强镇，而畜牧业则是湖镇镇农业主导产业。全镇蛋禽年饲养量120万羽，存栏78万羽；肉禽年饲养量50万羽，年出栏35万羽；生猪年饲养量20万头，年出栏12万头。现有火腿、酱鸭、香肠、彩蛋、肉松等畜产品加工企业11家，其中，市级农业龙头企业5家。畜牧业年产值1.8亿元，占农业总产值的70％。
　　规模经营，产业集聚。湖镇镇存栏蛋禽78万羽，均为5000羽以上规模养殖。龙游县康绿蛋鸡场创办于1996年，位于湖镇镇下田坂村，占地面积170余亩。建设全封闭机械化蛋鸡舍8幢14400平方米，存栏蛋鸡37万羽。年产鸡蛋4042吨，已成为浙江省单一鸡场规模最大的养殖基地，带动周边农户饲养商品蛋鸡3.8万羽。2007年实现销售收入3360万元，创利润300万元。所产“大咯大”牌鲜鸡蛋已连续3年被评为省农博会“金奖”，2005年被农业部认定为无公害农产品。湖镇镇拥有禽蛋市场，禽蛋、禽苗、饲料、器械、药品等入住经营。产业集聚，省内外客商纷至踏来，信息畅通，产销两旺。
　　建立专业合作社，走产业化道路。1999年成立了龙游县蛋鸭产业协会之后，陆续建立了6个畜禽专业合作社，现有社员189人，带动农户3000多户，奉行“自我保护、自我服务、自我管理、自我发展”的宗旨。以“学技术、创品牌、促流通、增效益”为目标，以专业合作社为平台，以服务为载体，走生产、加工、销售综合经营产业化道路。提高了抗市场风险的能力，促进了本区域畜牧业持续发展。