业内人士认为，提升机械化水平成发展油菜产业关键

　　不久前，绍兴市场金龙鱼食用油再次集体调价。今年以来，食用油价格一路攀升，其中，菜油批发价创近10年来新高。在菜油价格曲线上翘的同时，绍兴农民种油菜的热情并未见涨。据悉，今年全市油菜种植面积预计超过26万亩，仅比上年增长2万多亩。
　　袍江新区马山镇种粮大户章水桥今年承包723亩土地，其中冬种小麦320多亩、榨菜150亩、油菜只有25亩左右。2005年，他曾种了150亩油菜。“种植油菜费工费时，就算市场行情转好了，也难以迅速增加种植面积。”他说，油菜种植一般以移栽为主，要耗费大量人工，目前油菜机械化收割技术也未完全成熟。“油菜品种成熟不一致，若收割晚了，成熟后的油菜籽容易掉到田里，造成浪费。收割早了，油菜籽又难脱落。”章水桥说，油菜用人工收割，一亩地需要投入五六工。按目前市场价每工40元计算，光收割成本就要花两百多元，再算上农药、化肥等投入，种一亩油菜远不如种一亩小麦和其他蔬菜划算。
　　另外，种粮大户的种植习惯短期内难以改变。该市除上虞、绍兴县海涂等地有油菜种植传统外，别的县（市、区）农民一时间难以改变种植结构。
　　绍兴市各县（市、区）上世纪都曾建有榨油厂，不仅消化地产油菜籽，还到新疆、贵州等地收购加工。到了上世纪90年代，随着工业化和城市化的兴起，大量农民脱离土地，转入二、三产业和城镇务工，加之种植油菜效益不高，绍兴本地油菜种植面积大为下降。“集体经济时期，马山油厂一年能榨50多万公斤油菜籽。”马山镇农民范大忠自1993年竞拍接手原马山油厂，如今一年只加工5万多公斤油菜籽。在这座加工厂里，大部分榨油机器是上世纪的旧物。老范说，现在人们大多喜欢到超市购买桶装油，来加工散装油的农民越来越少了。
　　业内人士说，国内油料市场发展缓慢，主要是由于油料作物种植效益偏低。在当前的市场条件下，国内菜油价格主要受国际影响，一旦市场波动，农民就不得不承受生产和市场的双重影响。只有改进种植手段，发展规模经营，全面推广全程生产机械化，提高油菜的种植效益，才能从根本上拉动油菜产业发展。